ספר המתכונים של igal
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
2 חבילות פטריות {עדיף טריות}
-
-
אבקת רוטב פטריות {עדיף אוסם}
-
-
כפית שטוחה מלח {לפי הטעם }
אופן ההכנה
-
1
מבשלים את הבשר עד שנועצים את המזלג בקלות {בסיר לחץ או בבישול ארוך}.
-
2
מכנסים אותו למקרר עד שהוא מתקשה.
-
3
מטגנים בסיר בצל גדול קצוץ עד שמצהיב.
-
4
חותכים את הפטריות פרוסות עבות{עובי אצבע קטנה}.
-
5
מוספים לבצל.
-
6
לוקחים את הבשר שהיה במקרר פורסים אותו לפרסות לא עבות.
-
7
מסדרים את הפרוסות על הבצל ופטריות.
-
8
לוקחים כוס גדולה עם מים רתוחים שופכים לתוכה שקית אבקת רוטב פטריות של אוסם. מוספים כפית מלח שטוחה, רבע כפית פלפל שחור מערבבים ושופכים על הבשר הבישול למשך חצי שעה על אש נמוכה.
-
9
בתאבון.
1
מבשלים את הבשר עד שנועצים את המזלג בקלות {בסיר לחץ או בבישול ארוך}.
2
מכנסים אותו למקרר עד שהוא מתקשה.
3
מטגנים בסיר בצל גדול קצוץ עד שמצהיב.
4
חותכים את הפטריות פרוסות עבות{עובי אצבע קטנה}.
5
מוספים לבצל.
6
לוקחים את הבשר שהיה במקרר פורסים אותו לפרסות לא עבות.
7
מסדרים את הפרוסות על הבצל ופטריות.
8
לוקחים כוס גדולה עם מים רתוחים שופכים לתוכה שקית אבקת רוטב פטריות של אוסם. מוספים כפית מלח שטוחה, רבע כפית פלפל שחור מערבבים ושופכים על הבשר הבישול למשך חצי שעה על אש נמוכה.
9
בתאבון.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד
