ספר המתכונים של מדי רואקי
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
3 נתחי אוסובוקו או 3 נתחי שריר + 3 עצמות מח
-
-
2 סלסילות פטריות פורטובלו או שמפניון פרוסות לפרוסות דקות.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
מטגנים את הבצל עד לשקיפות ומוציאים מהסיר. .
-
1
סוגרים את הבשר מכל צדדיו. מוסיפים את הבצל והעגבניות המרוסקות מתבלים בכל התבלינים ומוסיפים מים רותחים בגובה הבשר. .
-
2
מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה כשעתיים. .
-
3
במחבת נפרדת מקפיצים את הפטריות במעט שמן זית ומוסיפים אותם לסיר. .
-
4
ממשיכים לבשל עוד כשעה עד שהבשר רך בנעיצת מזלג. בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❤️🍷.
0
מטגנים את הבצל עד לשקיפות ומוציאים מהסיר. .
1
סוגרים את הבשר מכל צדדיו. מוסיפים את הבצל והעגבניות המרוסקות מתבלים בכל התבלינים ומוסיפים מים רותחים בגובה הבשר. .
2
מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה כשעתיים. .
3
במחבת נפרדת מקפיצים את הפטריות במעט שמן זית ומוסיפים אותם לסיר. .
4
ממשיכים לבשל עוד כשעה עד שהבשר רך בנעיצת מזלג. בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❤️🍷.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
