אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איילת שלמה

408
צפיות

קציצות בשר

המתכון של
קציצות בשר

קציצות רכות בתוספת אפונה ותפוחי אדמה...אין אחד שלא אוהב 😋

לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לקציצות: 800 גרם בשר טחון
  • בצל בינוני מגורד גס
  • צרור שמיר קצוץ דק
  • צרור כוסברה קצוצה דק
  • כפית פפריקה מתוקה
  • חצי כפית פלפל שחור
  • כפית מלח שטוחה
  • רבע כפית כמון
  • רבע כפית כורכום
  • חצי כפית תבלין קציצות או ראס אל חנות
  • לרוטב: בצל גדול פרוס לרצועות
  • חצי חבילת אפונה קפואה שטופה ומסוננת
  • כף פפריקה
  • כפית מרק עוף
  • כפית מלח שטוחה
  • חצי כפית פלפל שחור
  • מעט צ'ילי גרוס (לא חובה)
  • 2 כפות רסק
  • 2 כפות סילאן
  • 2 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות קטנות
אופן ההכנה
  • 0

    לשים את תערובת הקציצות בקערה ולערבב היטב עם היד כדי שיחדרו התבלינים לבשר..


  • 1

    בסיר שטוח מטגנים בצל להזהבה ומוסיפים את האפונה. מתבלים ומערבבים כ 2 דקות. מוסיפים מים רותחים כ 3-4 כוסות ומביאים לרתיחה טובה 5 דקות. מנמיכים ומכינים קציצות בגודל בינוני ומסדרים בסיר. בעזרת כף שופכים מהרוטב על הקציצות. מוסיפים את חתיכות תפוחי האדמה ונותנים בישול של רבע שעה על אש בינונית. מידי פעם שופכים מהרוטב על הקציצות..


  • 2

    מגישים עם אורז, פירה או כל דבר...


  • 3

    בהצלחה ובאהבה איילת ❤.


0

לשים את תערובת הקציצות בקערה ולערבב היטב עם היד כדי שיחדרו התבלינים לבשר..


1

בסיר שטוח מטגנים בצל להזהבה ומוסיפים את האפונה. מתבלים ומערבבים כ 2 דקות. מוסיפים מים רותחים כ 3-4 כוסות ומביאים לרתיחה טובה 5 דקות. מנמיכים ומכינים קציצות בגודל בינוני ומסדרים בסיר. בעזרת כף שופכים מהרוטב על הקציצות. מוסיפים את חתיכות תפוחי האדמה ונותנים בישול של רבע שעה על אש בינונית. מידי פעם שופכים מהרוטב על הקציצות..


2

מגישים עם אורז, פירה או כל דבר...


3

בהצלחה ובאהבה איילת ❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד