אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

70
צפיות

סינטה בחרדל דיז'ון

המתכון של
 סינטה בחרדל דיז'ון

נתח סינטה טרי טעים מאוד ומוצלח מאוד בקלי קלות.

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • קילו נתח סינטה טרי
  • כף וחצי חרדל דיז'ון
  • 6 שיני שום קלופות
  • 2 ענפי טימין
  • שמן זית
  • פלפל שחור
  • מלח
אופן ההכנה
  • 0

    מוציאים את נתח הסינטה מהמקרר ומניחים כשעה שיגיע לטמפרטורת החדר. .


  • 1

    יוצרים עיסה מכל החומרים מלבד שיני השום ומעסים את נתח הסינטה. .


  • 2

    משרים כשעה ( ניתן להשרות לילה שלם במקרר). .


  • 3

    יוצרים חריצים בעזרת סכין וטומנים בתוכם את שיני השום. מוסיפים את ענפי הטימין. .


  • 4

    מרפדים כלי חסין אש בנייר אפיה מניחים מעל את נתח הסינטה עוטפים בנייר אפיה ומכסים בנייר כסף ואוטמים את הכלי. .


  • 5

    אופים בתנור בחום גבוה כ200 מעלות כרבע שעה. לאחר מכן מנמיכים את חום התנור ל170 מעלות וממשיכים לאפות עוד כ3/4 שעה. .


  • 6

    מוציאים את הנתח ומשאירים סגור עוד כ20 דקות . לא חותכים מיד על מנת לשמור על המיצים של הבשר. בתאבון ובהצלחה🙏❤️ מדי..


0

מוציאים את נתח הסינטה מהמקרר ומניחים כשעה שיגיע לטמפרטורת החדר. .


1

יוצרים עיסה מכל החומרים מלבד שיני השום ומעסים את נתח הסינטה. .


2

משרים כשעה ( ניתן להשרות לילה שלם במקרר). .


3

יוצרים חריצים בעזרת סכין וטומנים בתוכם את שיני השום. מוסיפים את ענפי הטימין. .


4

מרפדים כלי חסין אש בנייר אפיה מניחים מעל את נתח הסינטה עוטפים בנייר אפיה ומכסים בנייר כסף ואוטמים את הכלי. .


5

אופים בתנור בחום גבוה כ200 מעלות כרבע שעה. לאחר מכן מנמיכים את חום התנור ל170 מעלות וממשיכים לאפות עוד כ3/4 שעה. .


6

מוציאים את הנתח ומשאירים סגור עוד כ20 דקות . לא חותכים מיד על מנת לשמור על המיצים של הבשר. בתאבון ובהצלחה🙏❤️ מדי..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד