אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

572
צפיות

אסאדו בתנור

המתכון של זהר מנדל
אסאדו בתנור

10 דקות עבודה ולתנור

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2-3 ק"ג בשר אסאדו חתוך
  • 4 בצלים
  • 10-15 שיני שום
  • 4 תפוחי אדמה קטנים לבנים
  • 1 בטטה
  • 1 גזר
  • 1 קופסאת פטריות טריות
  • 2 אריזות ערמונים קלופים
  • 1/2 כוס שמן
  • 3/4 כוס מים
  • 2 כפות גריל עוף
  • 1 כף מלח
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 1/4 כפית פפריקה חריפה
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1/2 כפית כמון
  • 1/4 כפית בזיליקום ישב (אפשרי)
אופן ההכנה
  • 0

    מקלפים וחותכים 2 בצלים לפרוסות ו-2 לרבעים.


  • 1

    מקלפים וחותכים את שאר הירקות לחתיכות גדולות ושמים את כל הירקות בקערה.


  • 2

    את הפטריות, מורידים את הרגל, מקלפים ומוסיפים לקערה.


  • 3

    מערבבים את התבלינים עם שמן ומים ושופכים על הירקות ומערבבים הייטב.


  • 4

    מעבירים את הירקות (כרגע בלי הנוזלים) לסיר שמתאים לתנור או לתבנית מתאימה.


  • 5

    שמים את נתחי האסאדו בקערה עם התבלינים ומערבבים.


  • 6

    מסדרים את האסאדו מעל פרוסות הבצל ובמקביל לשאר הירקות ושופכים את הנוזל לסיר.


  • 7

    מכניסים לתנור בחום של 200 מעלות כ-10 דקות ולאחר מכן סוגרים את המכסה, מורידים לחום של 160-170 ומשאירים בתנור 3-4 שעות.


0

מקלפים וחותכים 2 בצלים לפרוסות ו-2 לרבעים.


1

מקלפים וחותכים את שאר הירקות לחתיכות גדולות ושמים את כל הירקות בקערה.


2

את הפטריות, מורידים את הרגל, מקלפים ומוסיפים לקערה.


3

מערבבים את התבלינים עם שמן ומים ושופכים על הירקות ומערבבים הייטב.


4

מעבירים את הירקות (כרגע בלי הנוזלים) לסיר שמתאים לתנור או לתבנית מתאימה.


5

שמים את נתחי האסאדו בקערה עם התבלינים ומערבבים.


6

מסדרים את האסאדו מעל פרוסות הבצל ובמקביל לשאר הירקות ושופכים את הנוזל לסיר.


7

מכניסים לתנור בחום של 200 מעלות כ-10 דקות ולאחר מכן סוגרים את המכסה, מורידים לחום של 160-170 ומשאירים בתנור 3-4 שעות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד