ספר המתכונים של זהר מנדל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
3 כפות רוטב עגבניות לשקשוקה
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
חותכים את הירקות לחתיכות קטנות (את העגבניות גם מקלפים).
-
2
מחממים מחבת קטנה עם שמן זית מטגנים את הבצל, מוסיפים את העגבניות ואת הפלפל החריף, מטגנים כ-2-3 דקות.
-
3
מוסיפים את רוטב העגבניות והתבלינים טועמים ומתקנים טעמים.
-
4
מכניסים בעדינות 2 ביצים, מפזרים את החלבון במחבת, מורידים את החום של הגז מכסים עם מכסה לסירוגין ומטגנים עד שמגיעים לרמה של הביצים שאוהבים, בין 5-7 דקות.
1
חותכים את הירקות לחתיכות קטנות (את העגבניות גם מקלפים).
2
מחממים מחבת קטנה עם שמן זית מטגנים את הבצל, מוסיפים את העגבניות ואת הפלפל החריף, מטגנים כ-2-3 דקות.
3
מוסיפים את רוטב העגבניות והתבלינים טועמים ומתקנים טעמים.
4
מכניסים בעדינות 2 ביצים, מפזרים את החלבון במחבת, מורידים את החום של הגז מכסים עם מכסה לסירוגין ומטגנים עד שמגיעים לרמה של הביצים שאוהבים, בין 5-7 דקות.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
