אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

75
צפיות

שקשוקה בקטנה

המתכון של
שקשוקה בקטנה

מתכון לאחד

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 בצל קטן
  • 1 עגבניה בינונית מקולפת
  • 1/2 פלפל חתוך (אופציה)
  • 3 כפות רוטב עגבניות לשקשוקה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 1/2 כפית פפריקה מתוקה
  • קורט פפריקה חריפה
  • 2 ביצים
אופן ההכנה
  • 0

    חותכים את הירקות לחתיכות קטנות (את העגבניות גם מקלפים).


  • 1

    מחממים מחבת קטנה עם שמן זית מטגנים את הבצל, מוסיפים את העגבניות ואת הפלפל החריף, מטגנים כ-2-3 דקות.


  • 2

    מוסיפים את רוטב העגבניות והתבלינים טועמים ומתקנים טעמים.


  • 3

    מכניסים בעדינות 2 ביצים, מפזרים את החלבון במחבת, מורידים את החום של הגז מכסים עם מכסה לסירוגין ומטגנים עד שמגיעים לרמה של הביצים שאוהבים, בין 5-7 דקות.


0

חותכים את הירקות לחתיכות קטנות (את העגבניות גם מקלפים).


1

מחממים מחבת קטנה עם שמן זית מטגנים את הבצל, מוסיפים את העגבניות ואת הפלפל החריף, מטגנים כ-2-3 דקות.


2

מוסיפים את רוטב העגבניות והתבלינים טועמים ומתקנים טעמים.


3

מכניסים בעדינות 2 ביצים, מפזרים את החלבון במחבת, מורידים את החום של הגז מכסים עם מכסה לסירוגין ומטגנים עד שמגיעים לרמה של הביצים שאוהבים, בין 5-7 דקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד