הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לשטוף טוב את נתחי האסאדו לייבש..
פפריקה סילאן שמן זית מלח פלפל שחור.לערבב טוב..
לעסות טוב את הבשרעםהתערובת ולהניח במקרר .
אפשרי לכמה שעות..
לצרוב את הנתחים במחבת חמה ללא שמן...
להניח בסיר שמיועד לתנור..
לשטוף את התפוחי אדמה אין צורך לקלף..
לקלף את הבטטה ...
להוסיף למשרהשעיסינו את הבשר כוס וחצי מים רותחים.
להשרות את התפוחי האדמה והבטטה במשרה ולשים בסיר.לשפוך את כל הנוזלים בסיר.
להניח את הבצלים אני שמה עם הקליפה..
לפזר את שיני השום..
להניח 3 ענפי רוזמרין..
לסגור את הסיר טוב ..
להניח בתנור שחומם מראש עם 220 למשך חצי שעה..
אחרי חצי שעה להנמיך את התנור ל160 לעוד שעתיים או עד שנועצים קיסם והבשר רך...
להוציא מכסה ולאפות עוד חצי שעה ללא מכסה....
לבדוק אם חסר נוזלים אז להוסיף(נאוה מלכה).
