אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

231
צפיות

פשוט וטעים! שעועית ירוקה ברוטב עגבניות ממכר של סבתא לאה

המתכון של
פשוט וטעים! שעועית ירוקה ברוטב עגבניות ממכר של סבתא לאה

תוספות טעימה מנצחת מושלמת לכל ארוחה, כל אחד יכול.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 שקית שעועית ירוקה קפואה שטופה במים, מסוננת היטב.
  • 3 כפות שמן זית.
  • 1 בצל גדול קצוץ דק.
  • 3 שיני שום קצוצות דק דק.
  • 1 כף רסק עגבניות.
  • 1 כף פפריקה מתוקה.
  • 2 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות.
  • 1 קופסה שימורי עגבניות קצוצות (400 גרם), אני השתמשתי בקופסת שימורי עגבניות חתוכות דק של Mutti.
  • 1 כפית אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט, אפשר להחליף בכפית מלח.
  • 1 כפית שטוחה סוכר.
  • 1/2 כפית פלפל שחור.
  • 1/2 כפית שום גבישי.
  • 1/2 כפית כורכום.
  • 1/2 כפית מלח.
  • 1/4 כפית פפריקה חריפה.
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים בסיר רחב ושטוח (סיר סוטאז') מעל להבה גבוהה, מוסיפים את השמן, בצל, שום ומטגנים 3-4 דקות תוך כדי ערבוב עד שהבצל נראה שקוף.


  • 2

    מוסיפים כף רסק עגבניות, כף פפריקה מתוקה ומטגנים עוד חצי דקה.


  • 3

    מוסיפים את קופסת שימורי העגבניות המרוסקות, ממלאים את הקופסה הריקה במים עד הסוף ומוסיפים לתוך הסיר, מוסיפים את התבלינים (אבקת מרק עוף או מלח, סוכר, פלפל שחור, שום גבישי, כורכום) מערבבים היטב היטב, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.


  • 4

    מוסיפים את השעועית הירוקה מערבבים היטב, מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר במכסה ומבשלים על להבה בינונית-נמוכה 15-25 דקות תלוי כמה רכה אתם אוהבים את השעועית שלכם.


  • 5

    מגישים חם או בטמפרטורת החדר, הכי טעים טעים לצד אורז לבן או קוסקוס.


  • 6

    טיפ ....


  • 7

    אפשר להוסיף קוביות טופו, שוקי עוף.


  • 8

    אפשר להוסיף פלפל ירוק חריף קצוץ דק יחד עם הבצל והשום לרוטב פיקנטי.


  • 9

    אפשר להוסיף עשבי תיבול טריים, כוסברה קצוצה או פטרוזיליה קצוצה, 1/2 צרור מכל אחד, מוסיפים חלק בהתחלת הבישול וחלק נוסף בסוף הבישול.


  • 10

    אפשר להחליף את השעועית הירוקה בשעועית צהובה קפואה טעים מאוד.


  • 11

    נשמר בכלי אטום במקרר 4 ימים.


  • 12

    זהו חברות וחברים תיהנו.


  • 13

    בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מחממים בסיר רחב ושטוח (סיר סוטאז') מעל להבה גבוהה, מוסיפים את השמן, בצל, שום ומטגנים 3-4 דקות תוך כדי ערבוב עד שהבצל נראה שקוף.


2

מוסיפים כף רסק עגבניות, כף פפריקה מתוקה ומטגנים עוד חצי דקה.


3

מוסיפים את קופסת שימורי העגבניות המרוסקות, ממלאים את הקופסה הריקה במים עד הסוף ומוסיפים לתוך הסיר, מוסיפים את התבלינים (אבקת מרק עוף או מלח, סוכר, פלפל שחור, שום גבישי, כורכום) מערבבים היטב היטב, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.


4

מוסיפים את השעועית הירוקה מערבבים היטב, מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר במכסה ומבשלים על להבה בינונית-נמוכה 15-25 דקות תלוי כמה רכה אתם אוהבים את השעועית שלכם.


5

מגישים חם או בטמפרטורת החדר, הכי טעים טעים לצד אורז לבן או קוסקוס.


6

טיפ ....


7

אפשר להוסיף קוביות טופו, שוקי עוף.


8

אפשר להוסיף פלפל ירוק חריף קצוץ דק יחד עם הבצל והשום לרוטב פיקנטי.


9

אפשר להוסיף עשבי תיבול טריים, כוסברה קצוצה או פטרוזיליה קצוצה, 1/2 צרור מכל אחד, מוסיפים חלק בהתחלת הבישול וחלק נוסף בסוף הבישול.


10

אפשר להחליף את השעועית הירוקה בשעועית צהובה קפואה טעים מאוד.


11

נשמר בכלי אטום במקרר 4 ימים.


12

זהו חברות וחברים תיהנו.


13

בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד