אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

2,650
צפיות

פירה פרווה במרקם קרמי ממכר של סבתא לאה

המתכון של
פירה פרווה במרקם קרמי ממכר של סבתא לאה

טעיםםםם, מושלם במרקם אווירי, סמיך וסופר קרמי נמס בפה, כולם יכולים להשתתף בחגיגה צמחונים, טבעונים ורגישים לגלוטן, מתכון קל ומהיר.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 6 תפוחי אדמה בינוניים, אדומים (מרקם הפירה יוצא יותר אווירי ויותר טעים).
  • 3/4 כוס מהמים שבושלו תפוחי האדמה.
  • 2 כפות שמן קנולה או 2 כפות שמן זית (מה שאוהבים).
  • 1 כף אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט אפשר להחליף בכפית מלח.
  • 1 כפית מלח.
אופן ההכנה
  • 1

    תחילה יש לקלף את תפוחי האדמה ולחתוך לקוביות .


  • 2

    מניחים את תפוחי האדמה בסיר גדול, מכסים במים, מביאים לרתיחה קלה על להבה בינונית-גבוהה, מכסים את הסיר ומבשלים 25-30 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים מאוד וסכין חותכת אותם בקלות, חשוב שהמים יכסו לפחות 3 ס"מ מגובה תפוחי האדמה בסיר.


  • 3

    לאחר שתפוחי האדמה התרככו, נסנן את המים ונשמור כאמור 3/4 כוס ממי בישול תפוחי האדמה .


  • 4

    מעבירים את תפוחי האדמה למעבד מזון, יחד עם מי בישול תפוחי האדמה, שמן, אבקת מרק עוף ומלח, טוחנים 2 דקות עד שהפירה רך, קרמי וללא גושים, לטעום לשפר טעמים ולהגיש .


  • 5

    טיפ... .


  • 6

    אפשר לפזר מעל הפירה עירית, פטרוזיליה קצוצה.


  • 7

    אפשר להגיש מעל הפירה 2 בצלים שחומים מעדן (במחבת לשים 2-3 כפות שמן, לפרוס את הבצל לפרוסות דקות ולטגן עד להזהבה) .


  • 8

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

תחילה יש לקלף את תפוחי האדמה ולחתוך לקוביות .


2

מניחים את תפוחי האדמה בסיר גדול, מכסים במים, מביאים לרתיחה קלה על להבה בינונית-גבוהה, מכסים את הסיר ומבשלים 25-30 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים מאוד וסכין חותכת אותם בקלות, חשוב שהמים יכסו לפחות 3 ס"מ מגובה תפוחי האדמה בסיר.


3

לאחר שתפוחי האדמה התרככו, נסנן את המים ונשמור כאמור 3/4 כוס ממי בישול תפוחי האדמה .


4

מעבירים את תפוחי האדמה למעבד מזון, יחד עם מי בישול תפוחי האדמה, שמן, אבקת מרק עוף ומלח, טוחנים 2 דקות עד שהפירה רך, קרמי וללא גושים, לטעום לשפר טעמים ולהגיש .


5

טיפ... .


6

אפשר לפזר מעל הפירה עירית, פטרוזיליה קצוצה.


7

אפשר להגיש מעל הפירה 2 בצלים שחומים מעדן (במחבת לשים 2-3 כפות שמן, לפרוס את הבצל לפרוסות דקות ולטגן עד להזהבה) .


8

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד