אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

2,613
צפיות

סלט קישואים קווקזי של סבתא לאה

המתכון של
סלט קישואים קווקזי של סבתא לאה

סלט קישואים טעים מאוד, סלט קסמים, כל ביס זה כפיים, אפשר לאכול קר, חם או כממרח.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 בצל גדול קצוץ.
  • 4-5 כפות שמן זית/קנולה.
  • 6-7 שיני שום שמנמנות קצוצות דק.
  • 7 קישואים חתוכים לריבועים קטנים (אין צורך לקלף את הקישואים).
  • 2 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות.
  • 1 כף אבקת מרק עוף פרווה ללא מונוסודיום גלוטמט (אפשר להחליף במלח).
  • 1 כף גדושה טחינה גולמית.
  • 1/2 כפית מלח.
  • 1/2 כפית פלפל שחור.
  • מיץ מחצי לימון.
  • 2-3 כפות מים.
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר רחב שוליים עם מכסה (סיר סוטאז') מטגנים את הבצל עד להזהבה.


  • 2

    מוסיפים את קוביות הקישואים ומטגנים עד להזהבה.


  • 3

    מוסיפים את שיני השום לטיגון קצר מאוד (זהירות לא לשרוף את השום).


  • 4

    מוסיפים את העגבניות ומערבבים 2 דקות נוספות עד לאיחוד המרכיבים .


  • 5

    להוסיף את אבקת מרק העוף, טחינה גולמית, מלח, פלפל שחור, מיץ לימון והמים ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.


  • 6

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

בסיר רחב שוליים עם מכסה (סיר סוטאז') מטגנים את הבצל עד להזהבה.


2

מוסיפים את קוביות הקישואים ומטגנים עד להזהבה.


3

מוסיפים את שיני השום לטיגון קצר מאוד (זהירות לא לשרוף את השום).


4

מוסיפים את העגבניות ומערבבים 2 דקות נוספות עד לאיחוד המרכיבים .


5

להוסיף את אבקת מרק העוף, טחינה גולמית, מלח, פלפל שחור, מיץ לימון והמים ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.


6

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד