אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

3,373
צפיות

דוחן וירקות הכי טעים והכי בריא שיש של סבתא לאה

המתכון של
דוחן וירקות הכי טעים והכי בריא שיש של סבתא לאה

ה"דוחן" הוא דגן בריא, עשיר בברזל, בסיבים תזונתיים, ללא גלוטן, מתכון בטוח, תוספת מדהימה, טעימה, משפרת את בריאות הלב, מערכת העיכול, מפחיתה את רמת הכולסטרול, מגינה מפני סוכרת ועוד...

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • לדוחן
  • 2 כוסות דוחן (500 גרם) ראו תמונה.
  • 1 כפית מלח.
  • 4 כוסות מים רותחים.
  • להכנת התוספת
  • 1/4 כוס שמן זית / שמן קנולה.
  • 3 בצלים בינוניים, קלופים, קצוצים דק.
  • 1 פלפל אדום גדול (גמבה), חתוך לקוביות קטנות.
  • 3 גזרים קלופים, בינוניים מגוררים בפומפייה גס.
  • 3-4 שיני שום כתושות.
  • 3-4 עלי דפנה.
  • 1 כף מלח.
  • 1/2 כפית כמון.
  • 1/2 כפית כורכום.
  • 1/2 כפית כוסברה טחונה.
  • 1/4 כפית פלפל שחור.
  • 1/4 כפית פלפל שאטה גרוס.
  • 1/4 כוס מים פושרים.
אופן ההכנה
  • 1

    מבשלים את הדוחן כמו פסטה עם מים רותחים עם מלח על להבה בינונית במשך 20 דקות, מסננים משארית המים היטב ושמים בצד.


  • 2

    בסיר נפרד עם שוליים רחבים (ממליצה על סיר סוטאז') מחממים את השמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה קלה.


  • 3

    מוסיפים את הגמבה, גזר, השום, עלי דפנה ומטגנים 2 דקות נוספות.


  • 4

    מוסיפים את התבלינים, הדוחן ומטגנים עוד 2 דקות נוספות עד שהדוחן ייעטף היטב עם התבלינים והירקות.


  • 5

    לאחר 2 דקות להוסיף את רבע כוס המים פושרים, לערבב היטב, להוריד ללהבה נמוכה, לסגור את הסיר עם המכסה ולבשל 30 דקות נוספות.


  • 6

    זהו מוכן! כדאי נסו, אחלה תוספת, אצלי במישפוחה הדוחן התקבל ברגשות מעורבים, אך לאחר שטעמו, טרפו וביקשו עוד ועוד, ציטוט של ביתי לירון "אמא זה יותר טעים מקינואה".


  • 7

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

מבשלים את הדוחן כמו פסטה עם מים רותחים עם מלח על להבה בינונית במשך 20 דקות, מסננים משארית המים היטב ושמים בצד.


2

בסיר נפרד עם שוליים רחבים (ממליצה על סיר סוטאז') מחממים את השמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה קלה.


3

מוסיפים את הגמבה, גזר, השום, עלי דפנה ומטגנים 2 דקות נוספות.


4

מוסיפים את התבלינים, הדוחן ומטגנים עוד 2 דקות נוספות עד שהדוחן ייעטף היטב עם התבלינים והירקות.


5

לאחר 2 דקות להוסיף את רבע כוס המים פושרים, לערבב היטב, להוריד ללהבה נמוכה, לסגור את הסיר עם המכסה ולבשל 30 דקות נוספות.


6

זהו מוכן! כדאי נסו, אחלה תוספת, אצלי במישפוחה הדוחן התקבל ברגשות מעורבים, אך לאחר שטעמו, טרפו וביקשו עוד ועוד, ציטוט של ביתי לירון "אמא זה יותר טעים מקינואה".


7

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד