אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

580
צפיות

קוסקוס עוף עם אפונה וטירשי

המתכון של
קוסקוס עוף עם אפונה וטירשי

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • *קוסקוס*
  • 1 ק"ג סולת
  • 1-כף מלח
  • 1 כוס מים
  • 1/4 כוס שמן
  • לברור את הסולת לשים כף מלח לשפוך מים בהדרגה ולערבב היטב
  • לסנן במסננת להוסיף את השמן
  • לאדות בסיר כ- 45 דקות
  • להוריד מהגז להוסיף 2-3 כוסות מים לקרר
  • לאדות פעם נוספת חצי שעה
  • להוסיף עוד חצי כוס מים בסוף הבישול
אופן ההכנה
  • 1

    *רוטב עוף עם אפונה*.


  • 2

    לטגן בצל עם שמן .


  • 3

    להוסיף.


  • 4

    כף גדושה פפריקה מתוקה לחמם כ-2 דקות להוסיף מעט מים.


  • 5

    2 כפות רסק להשחים עם כוס מים .


  • 6

    להוסיף את הכרעיים לבשל כעשר דקות בסיר מכוסה.


  • 7

    להוסיף תבלין לקציצות בזאר .


  • 8

    פלפל חריף .


  • 9

    כוזברה /כרפס.


  • 10

    חומוס גרגרים .


  • 11

    תפוח אדמה .


  • 12

    בטטות .


  • 13

    ומים .


  • 14

    לתבל .


  • 15

    במלח.


  • 16

    ומעט מרק עוף להביא לרתיחה לבשל על אש נמוכה כשעה.


  • 17

    *טירשי*.


  • 18

    להרתיח 1 ק"ג דלעת.


  • 19

    ו-2 תפוחי אדמה בנוניים.


  • 20

    עד לריכוך .


  • 21

    לסנן ולמעוך .


  • 22

    להוסיף :.


  • 23

    5 שיני שום.


  • 24

    פפריקה חריפה .


  • 25

    פפריקה מתוקה .


  • 26

    מיץ מלימון שלם.


  • 27

    1/2 כף מלח.


  • 28

    1 כף כמון.


  • 29

    1/2 כוס שמן .


  • 30

    לערבב היטב .


  • 31

    .


  • 32

    בתאבון נועם זיגדון 💞.


1

*רוטב עוף עם אפונה*.


2

לטגן בצל עם שמן .


3

להוסיף.


4

כף גדושה פפריקה מתוקה לחמם כ-2 דקות להוסיף מעט מים.


5

2 כפות רסק להשחים עם כוס מים .


6

להוסיף את הכרעיים לבשל כעשר דקות בסיר מכוסה.


7

להוסיף תבלין לקציצות בזאר .


8

פלפל חריף .


9

כוזברה /כרפס.


10

חומוס גרגרים .


11

תפוח אדמה .


12

בטטות .


13

ומים .


14

לתבל .


15

במלח.


16

ומעט מרק עוף להביא לרתיחה לבשל על אש נמוכה כשעה.


17

*טירשי*.


18

להרתיח 1 ק"ג דלעת.


19

ו-2 תפוחי אדמה בנוניים.


20

עד לריכוך .


21

לסנן ולמעוך .


22

להוסיף :.


23

5 שיני שום.


24

פפריקה חריפה .


25

פפריקה מתוקה .


26

מיץ מלימון שלם.


27

1/2 כף מלח.


28

1 כף כמון.


29

1/2 כוס שמן .


30

לערבב היטב .


31

.


32

בתאבון נועם זיגדון 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד