אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

529
צפיות

קציצות עוף ובקר עם אפונה

המתכון של
קציצות עוף ובקר עם אפונה

קציצות עוף ברוטב אדום ואפונה

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לקציצות
  • חצי קילו בשר טחון עוף
  • רבע כוס פירורי לחם
  • כוסברה ופטרוזליה טחונים ( כוס)
  • 1 בצל מגורד
  • 4 שיני שום מגורדים דק
  • רבע כפית כורכום
  • 1 כפית מרק עוף
  • רבע כפית מלח
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1 כפית מרק בצל
  • קורט קינמון
  • לרוטב
  • 1 קופסא של עגבניות מרוסקות של השף.
  • 1 בצל מגורד
  • 4 שיני שום
  • רבע כוס פטרוזליה וכוסברה טחונים ביחד
  • ( אותו תבלינים כמו של הקציצות להוסיף)
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1 כף רסק עגבניות.
  • 3 כוסות מים רותחים
  • 2 כוסות אפונה קפואה
אופן ההכנה
  • 1

    את מרכיבי הקציצות להכניס לקערה ולערבב. טוב טוב ולהניח בצד...


  • 2

    לאחר מכן לקחת סיר לשים רבע כוס שמן ולטגן את הבצל והשום בלהבה נמוכה..וחרי שהבצל זהוב להוסיף את העגבניות התבלינים הרסק והמים הרותחים ולערבב טוב טוב ולהרתיח שהרוטב מבעבע להתחיל ליצור כדורי פינג פונג ולהכניס לסיר.ובשלב זה גם את האפונה..להרתיח ולהנמיך את האש לחצי שעה..


  • 3

    להגיש לצד האורז...


1

את מרכיבי הקציצות להכניס לקערה ולערבב. טוב טוב ולהניח בצד...


2

לאחר מכן לקחת סיר לשים רבע כוס שמן ולטגן את הבצל והשום בלהבה נמוכה..וחרי שהבצל זהוב להוסיף את העגבניות התבלינים הרסק והמים הרותחים ולערבב טוב טוב ולהרתיח שהרוטב מבעבע להתחיל ליצור כדורי פינג פונג ולהכניס לסיר.ובשלב זה גם את האפונה..להרתיח ולהנמיך את האש לחצי שעה..


3

להגיש לצד האורז...


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד