הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קוסקוס וירקות עם עוף
לקבלת הספר של הילה ליברטי במייל לחצי כאן
לקלף את הירקות ולחתוך לחתיכות בינוניות..
לחמם מעט שמן בסיר ולהוסיף חופן בצל ושום..
לערבב מעט להוסיף את הירקות-להוסיף מים חמימים..כמו למרק..להרתיח מעט להנמיך את האש ולבשל כ 20 דק . להוסיף תבלינים -פפריקה,כמון, כרכום, מלח פלפל..
את העוף אני מרתיחה בסיר נפרד להוציא ממנו לכלוך ושומן. ואז שוטפת ומכניסה לסיר הירקות לבשל היטב על אש בינונית נמוכה.לקראת הסוף להוסיף את החומוס..
הקוסקוס משקית גודל..דק/בינוני..
לחמם שמן להוסיף את תוכן השקית אחת או שתיים ולערבב עם השמן. להוסיך מלח פפריקה ומעט כורכום. להוסיך כל פעם מעט מים ולערבב עם מזלג...לאחר כמה דק אפשרי ורצוי להוסיף מים לריכוך הקוסקוס ממרק הירקות ..את כמות המים לקחת במצקת ולראות לפי העין.הקוסקוס צריך לצאת לח ובשל. לא לצקת יותר מידי נוזלים..תהנו הילה👌😗.יוצא מעולה!.
