אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

1,389
צפיות

כרוב שלם ממולא

המתכון של
כרוב שלם ממולא

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • *כרוב שלם ממולא*
  • 1 כרוב לבן בנוני
  • לחתוך את השורש להכניס לסיר עם מים ולבשל 20 דקות
  • לקרר להפריד ולשטוף את העלים
  • למילוי
  • 1 ק"ג בשר טחון
  • 2 כוסות אורז
  • 2 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות
  • צרור כוזברה קצוצה
  • צרור פיטרוזליה קצוצה
  • צרור שמיר קצוץ
  • 1/2 כף מלח
  • כפית כורכום
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 3 כפות שמן
  • לרוטב
  • 1 ליטר מים רותחים
  • 1/2 כף מרק עוף
  • 1/2 כפית כורכום
  • מעט פלפל שחור
  • 1/4 כף מלח
  • 1/4 כוס שמן
אופן ההכנה
  • 1

    לסדר את העלים של הכרוב בתחתית הסיר 3 שכבות .


  • 2

    למלא את התערובת בשר והאורז.


  • 3

    לכסות את הבשר בשכבת עלים נוספת .


  • 4

    לשפוך את הרוטב .


  • 5

    להניח צלחת על הכרוב הממולא .


  • 6

    להביא לרתיחה .


  • 7

    לבשל כ-50 דקות עד שעה על להבה בנונית בסיר מכוסה .


  • 8

    באהבה נועם זיגדון 💞.


1

לסדר את העלים של הכרוב בתחתית הסיר 3 שכבות .


2

למלא את התערובת בשר והאורז.


3

לכסות את הבשר בשכבת עלים נוספת .


4

לשפוך את הרוטב .


5

להניח צלחת על הכרוב הממולא .


6

להביא לרתיחה .


7

לבשל כ-50 דקות עד שעה על להבה בנונית בסיר מכוסה .


8

באהבה נועם זיגדון 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד