הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
תחילה יש להוציא את הגבעול מהכרוב בעדינות עם סכין חדה..
ואז מרתיחים כמה דקות מכל צד במים רותחים בסיר..
את האורז שוטפים במים , מוציאים את המים , שמים את כל התבלינים ואז שמים את האורז בצד..
את הבשר מטגנים במחבת עם טיפה שמן זית, עד שנהיה מוכן .ואז מוסיפים את הבשר הטחון לאורז. .
מפרידים את העלים וחותכים מהאצע ומוציאים את החלק הקשה של העלה. .
פורסים ושמים כמות לא גדולה מידי של אורז ומגלגלים אותה יפה כלפי מעלה. .
חוזרים על הפעולה עד שנגמר הכרוב, .
את הקשה שהפרדנו שמים בתחתית הסיר ואז מסדרים את הכרוב המגולגל יפה בסיר . .
מכינים את הרוטב ; כותשים את השום עם הלימון והכורכום מוסיפים מעל בסיר . .
שמים צלחת מעל כדי שהכרוב לא ייפתח .. אחרי זה מוסיפים מים עד הקצה .. ומבשלים על אש בנונית עד שנהיה מוכן.
בתיאבון.
