הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
במעבד מזון -קוצצים דק את הירק,השום והבצל..
מעבירים לקערה יחד עם הבשר, האורז והצנוברים מוסיפים את התבלינים, מערבבים היטב ומניחים במקרר לצינון. .
חותכים את שורש הכרוב מלמטה ומבשלים במים רותחים 6 דקות. .
מצננים ומפרידים את עלי הכרוב. .
עוברים למילוי הכרוב:.
בעזרת סכין מסירים מהעלים את את החלק הקשה שנמצא בתחתית העלה. מניחים כל עלה בקערית קטנה משאירים את קצוות העלה מחוץ לקערית. .
ממלאים ב-2 כפות נדיבות של מילוי הבשר.
מהדקים מעט וסוגרים כלפי פנים. יוצרים מעין כדור..
הופכים ומסדרים את כל כדורי הכרוב הממולאין בסיר. מעל מפזרים מעל את הרוטב. .
מכסים בנייר אפייה ובמכסה..
מבשלים חצי שעה ומעבירים לאפייה שעה בתנור שחומם מראש 180 מעלות טורבו. ברבע שעה האחרונה מסירים את הכיסוי להשחמת החלק העליון. .
