אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלכה זיידנר

709
צפיות

כרוב ממולא

המתכון של
כרוב ממולא

בסד מתכון משפחתי

לקבלת הספר של מלכה זיידנר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • כרוב
  • 2 ליטר מים
  • כפית מלח
  • 1 ראש כרוב
  • מילוי
  • 1 כפית כורכום
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 3 כפות רסק עגבניות
  • 1 בצל יבש גדול קצוץ ומטוגן
  • 1 כף מלח
  • 1/2 ק"ג בשר טחון
  • 1 כוס אורז
  • רוטב
  • 4 כפות רסק
  • 1 כך שמן
  • 1 כף מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1/2 כפית כורכום
  • כפית פפריקה
אופן ההכנה
  • 1

    בסד.


  • 2

    חותכים ומיישרים את תחתית הכרוב.


  • 3

    שמים בסיר עם 1 ליטר מים וכף מלח.


  • 4

    ומביאים לרתיחה סוגרים את הגז.


  • 5

    לאחר כמה דקות מעבירים למסננת בכדי שכל הנוזלים יצאו.


  • 6

    בסיר שטוח ורחב מטגנים 2 בצלים.


  • 7

    בקערה נפרדת שמים בשר טחון כוס אורז חצי מכמות הבצל המטוגן.


  • 8

    רסק עגבניות מלח פלפל שחור כורכום.


  • 9

    פפריקה מתוקה.


  • 10

    מערבבים היטב.


  • 11

    מפרידים את עלי הכרוב מניחים על קרש חיתוך 20 עלים( את היתר לחתוך ולשים בסיר עם הבצל המטוגן ).


  • 12

    שמים מילוי מקפלים משני צידי העלה מגלגלים ומניחים בסיר עם הבצל ושאריות הכרוב.


  • 13

    שמים מים עד כדי כיסו הכרוב.


  • 14

    ומביאים לרתיחה.


  • 15

    רוטב.


  • 16

    בקערה שמים 4 כפות רסק עגבניות.


  • 17

    פלפל שחור.


  • 18

    כפית פפריקה.


  • 19

    כפית כורכום.


  • 20

    כף מלח.


  • 21

    כף שמן.


  • 22

    כוס מים רותחים.


  • 23

    לערבב היטב ולשפוך על הכרוב.


  • 24

    להוסיף פרוסת לימון.


  • 25

    להביא לרתיחה ולהעביר ללהבה קטנה אש נמוכה לבשל כשעה.


1

בסד.


2

חותכים ומיישרים את תחתית הכרוב.


3

שמים בסיר עם 1 ליטר מים וכף מלח.


4

ומביאים לרתיחה סוגרים את הגז.


5

לאחר כמה דקות מעבירים למסננת בכדי שכל הנוזלים יצאו.


6

בסיר שטוח ורחב מטגנים 2 בצלים.


7

בקערה נפרדת שמים בשר טחון כוס אורז חצי מכמות הבצל המטוגן.


8

רסק עגבניות מלח פלפל שחור כורכום.


9

פפריקה מתוקה.


10

מערבבים היטב.


11

מפרידים את עלי הכרוב מניחים על קרש חיתוך 20 עלים( את היתר לחתוך ולשים בסיר עם הבצל המטוגן ).


12

שמים מילוי מקפלים משני צידי העלה מגלגלים ומניחים בסיר עם הבצל ושאריות הכרוב.


13

שמים מים עד כדי כיסו הכרוב.


14

ומביאים לרתיחה.


15

רוטב.


16

בקערה שמים 4 כפות רסק עגבניות.


17

פלפל שחור.


18

כפית פפריקה.


19

כפית כורכום.


20

כף מלח.


21

כף שמן.


22

כוס מים רותחים.


23

לערבב היטב ולשפוך על הכרוב.


24

להוסיף פרוסת לימון.


25

להביא לרתיחה ולהעביר ללהבה קטנה אש נמוכה לבשל כשעה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד