הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כרוב ממולא רך וטעים
לקבלת הספר של שירן תורג'מן במייל לחצי כאן
מורידים את ליבת הכרוב מה שבתחתית הכרוב בעזרת סכין בעדינות ממש .
מרתיחים בסיר מים עם מלח מכניסים את הכרוב ומביאים לרתיחה מכבים ימצננים.
שוטפים את האורז ומכניסים לקערה יחד עם כל מרכיבי המילוי מערבבים הכל.
מפרידים את העלים מסירים את החלק הקשה אותם נשים בתחתית הסיר ועליהם נניח את הכרוב הממולא נפתח עלים נמלא ונסדר בסיר ,בסיר נפרד נכין את הרוטב נטגן בצל קצוץ עד להזבה נוסיף כף סוכר ונקרמל מעט נוסיף את העגבניות המגורשות כף רסק ושאר התבלינים נביא לרתיחה נשפוך על הממולאים נכסה בצלחת חסינת אש על להבה נמוכה כשעה וחצי בערך טעיםם.
