אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה רייפלר

113
צפיות

בשר ראש עם חומוס

המתכון של
 בשר ראש עם חומוס

לקבלת הספר של יפה רייפלר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 ק"ג בשר ראש
  • 10 שיני שום
  • 6 פלפלים יבשים
  • 1 כף פפריקה חריפה
  • 1 כפית כורכום
  • 1 כפית כמון
  • 2 כוסות גרגרי חומוס מבושל
  • מלח לפי הטעם
  • 1/4 כוס שמן
  • 1 כוס כוסברה קצוצה
  • 1 1/2 כוסות מים
אופן ההכנה
  • 1

    להרתיח את הבשר למשך שעה וחצי ...


  • 2

    ולפרוס לרצועות .


  • 3

    ***.


  • 4

    בסיר רחב עם מעט שמן להוסיף את שיני השום, פלפלים מיובשים, פפריקה חריפה, כורכום, כמון .


  • 5

    מלח וגרגרי חומוס ..


  • 6

    להוסיף את רצועות הבשר .


  • 7

    ומעל כוסברה קצוצה. .


  • 8

    והמים. .


  • 9

    לבשל על להבה נמוכה כשעה..


  • 10

    אם צריך להוסיף עוד קצת מים..


1

להרתיח את הבשר למשך שעה וחצי ...


2

ולפרוס לרצועות .


3

***.


4

בסיר רחב עם מעט שמן להוסיף את שיני השום, פלפלים מיובשים, פפריקה חריפה, כורכום, כמון .


5

מלח וגרגרי חומוס ..


6

להוסיף את רצועות הבשר .


7

ומעל כוסברה קצוצה. .


8

והמים. .


9

לבשל על להבה נמוכה כשעה..


10

אם צריך להוסיף עוד קצת מים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד