אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה רייפלר

594
צפיות

בשר ראש עם חומוס

המתכון של יפה רייפלר
 בשר ראש עם חומוס

לקבלת הספר של יפה רייפלר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 ק"ג בשר ראש
  • 10 שיני שום
  • 6 פלפלים יבשים
  • 1 כף פפריקה חריפה
  • 1 כפית כורכום
  • 1 כפית כמון
  • 2 כוסות גרגרי חומוס מבושל
  • מלח לפי הטעם
  • 1/4 כוס שמן
  • 1 כוס כוסברה קצוצה
  • 1 1/2 כוסות מים
אופן ההכנה
  • 1

    להרתיח את הבשר למשך שעה וחצי ...


  • 2

    ולפרוס לרצועות .


  • 3

    ***.


  • 4

    בסיר רחב עם מעט שמן להוסיף את שיני השום, פלפלים מיובשים, פפריקה חריפה, כורכום, כמון .


  • 5

    מלח וגרגרי חומוס ..


  • 6

    להוסיף את רצועות הבשר .


  • 7

    ומעל כוסברה קצוצה. .


  • 8

    והמים. .


  • 9

    לבשל על להבה נמוכה כשעה..


  • 10

    אם צריך להוסיף עוד קצת מים..


1

להרתיח את הבשר למשך שעה וחצי ...


2

ולפרוס לרצועות .


3

***.


4

בסיר רחב עם מעט שמן להוסיף את שיני השום, פלפלים מיובשים, פפריקה חריפה, כורכום, כמון .


5

מלח וגרגרי חומוס ..


6

להוסיף את רצועות הבשר .


7

ומעל כוסברה קצוצה. .


8

והמים. .


9

לבשל על להבה נמוכה כשעה..


10

אם צריך להוסיף עוד קצת מים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד