הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מבשלים את הפסטה במים רותחים + 1 כפית מלח עד למצב אל-דנטה (הכוונה היא להפסיק את הבישול כשהפסטה קצת קשה ולא רכה ו"עיסתית", ממליצה לבדוק 2 דקות לפני מה שרשום באריזה).
במקביל במחבת רחבה מחממים את השמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהבצל זהוב.
מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב עד להשחמת הפטריות .
מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים, מפוררים אותו תוך כדי ערבוב עד שמשנה את צבעו לאפור.
מוסיפים את חצי כוס המים הרותחים ומבשלים תוך כדי ערבוב 2-3 דקות נוספות.
מתבלים בתבלינים (מרק עוף, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כורכום, בהרט, פפריקה חריפה) ומבשלים עוד 2-3 דקות נוספות תוך כדי ערבוב ומסירים מהאש.
מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות טורבו .
מערבבים בקערה את האטריות, הביצים, שמן, פפריקה מתוקה מלח, פלפל שחור.
הרכבת הפשטידה... .
משטחים בתבנית חצי מכמות האטריות, יוצקים מעל את תערובת הבשר ומעל משטחים את החצי מהאטריות שנותר, כלומר צריך להיות 2 שכבות של אטריות ו-1 שכבת בשר הסדר הוא ... שכבה של אטריות, שכבה של בשר ולסיום שכבה של אטריות.
מכניסים למרכז התנור ואופים 30-35 דקות או עד ששכבת האטריות העליונה מזהיבה יפה, מוציאים מהתנור מקררים מעט ומגישים.
זהו מוכן! ממליצה בחום, מנה טעימה, ממכרת, מפנקת שתמיד קוצרת מחמאות .
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .
