פשטידת תירס הכי טעימה שיש של סבתא לאה

טיפים לפשטידת תירס קלה וטעימה

• סננו היטב את התירס
לפני שמוסיפים את גרעיני התירס לתערובת, שוטפים ומסננים אותם היטב מהנוזלים. כך פשטידת התירס לא מקבלת יותר מדי נוזלים.

• איזה גבינות מתאימות לפשטידת תירס?
אפשר להשתמש בגבינה צהובה כמו עמק, קצ'קבל, גלבוע, אמנטל או פקורינו, ואפשר גם לערבב כמה סוגי גבינות יחד.

• אפשר להשתמש בשמנת לבישול או בשמנת להקצפה
במתכון לפשטידת תירס הזה שתי האפשרויות מתאימות, כך שאפשר להשתמש במה שיש לכן בבית.

• לא צריך מיקסר
זאת באמת פשטידת תירס קלה – שמים את כל מרכיבי הפשטידה בקערה ומערבבים היטב בעזרת מקצפה ידנית.

• אל תוותרו על פירורי הלחם בתבנית
משמנים את התבנית בחמאה מומסת ומפזרים פירורי לחם גם בתחתית וגם בדפנות. הם יוצרים שכבה טעימה מסביב לפשטידה וגם עוזרים לה להיפרד מהתבנית.

• איזו תבנית מתאימה לפשטידת תירס?
הכמות במתכון מתאימה לתבנית עגולה בקוטר 22–24 ס"מ או לתבנית מלבנית קטנה בגודל 22×31 ס"מ. לפשטידה גדולה בתבנית 32×25 ס"מ מכפילים את הכמויות.

• הגבינה שמעל נותנת את ההזהבה
לפני האפייה מפזרים מעל פשטידת התירס עוד גבינה צהובה. בזמן האפייה היא נמסה ומקבלת צבע זהוב וטעים.

• כמה זמן אופים פשטידת תירס?
אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות במשך כחצי שעה, או עד שפשטידת התירס מקבלת צבע זהוב ויפה.

• למה פשטידת תירס מתאימה לילדים?
התירס והגבינות נותנים לפשטידה טעם עדין שילדים בדרך כלל אוהבים, וגם לאה עצמה מציינת במתכון שזו פשטידת תירס שילדים אוהבים וזוללים.

• אפשר להכין פשטידת תירס מראש?
כן. אפשר להכין את הפשטידה מראש, לשמור במקרר ולחמם לפני ההגשה. היא נוחה במיוחד לארוחת ערב או כשמכינים כמה מנות לאירוח.

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

כרעי עוף עם תפוחי אדמה בגריל "כמו בסופר" של סבתא לאה – לאה מאיר • אורז אפוי עם עוף בתנור של סבתא לאה – לאה מאיר • עוף בקוקי של סבתא לאה – לאה מאיר • פסטרמה הודו הכי טעימה שיש של סבתא לאה – לאה מאיר • סטייק פרגית על האש כמו בסטיקיות של סבתא לאה – לאה מאיר • עוגת פרג בחושה הכי טובה שיש של סבתא לאה – לאה מאיר • סלט גזר מרוקאי פיקנטי של סבתא לאה – לאה מאיר • סלט טונה כמו במסעדות של סבתא לאה – לאה מאיר • פשטידת פטריות הכי טעימה שיש של סבתא לאה – לאה מאיר • כרובית וברוקולי בתנור - של סבתא לאה – לאה מאיר