אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

901
צפיות

פשטידת קישואים ובטטה פרווה הכי טעימה שיש של סבתא לאה

המתכון של
פשטידת קישואים ובטטה פרווה הכי טעימה שיש של סבתא לאה

טעימה, מושלמת, מעולה לאירוח, מתכון בטוח, פשוט, מהיר, קערה, ערבוב ולתנור.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת הפשטידה יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות.
  • תבנית מלבנית בינונית גדולה 32x25 משומנת.
  • 3 בטטות בינונית.
  • 5-7 קישואים בינוניים, שטופים היטב (אין צורך לקלף את הקליפה), מגוררים גס וסחוטים היטב.
  • 2 בצלים גדולים קלופים, מגוררים גס.
  • 4 ביצים.
  • 3/4 כוס שמן.
  • 1 כף אבקת מרק עוף פרווה ללא מונוסודיום גלוטמט (אפשר להחליף בכפית מלח).
  • 1/2 כפית פלפל שחור.
  • 1/2 כפית מלח.
  • 1 ורבע כוסות קמח מנופה (מומלץ להשתמש בקמח כוסמין מלא או בקמח מלא מנופה של חברת רובינפלד).
  • 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם).
  • לשימון התבנית
  • 1-2 כפות שמן זית / קנולה (מה שאוהבים).
  • 2-3 כפות פירורי לחם או קמח מצה.
אופן ההכנה
  • 1

    מחחמים תנור אפייה ל-180 מעלות, משמנים תבנית אפייה בשמן וזורים פירורי לחם אן קמח מצה באופן שווה.


  • 2

    קולפים את הבטטות, שוטפים היטב, פורסים לפרוסות דקות ע"י סכין חדה או במעבד מזון.


  • 3

    שמים בקערה גדולה את הקישואים, בצל, ביצים, שמן, מרק עוף, פלפל שחור, מלח, קמח, אבקת אפייה ומערבבים היטב לתערובת אחידה.


  • 4

    מרפדים את התבנית עם חצי מכמות פרוסות הבטטה, זורים מעט מלח ופלפל שחור, יוצקים מעל את תערובת הפשטידה, משטחים היטב ומפזרים יפה את פרוסות הבטטה הנותרות ושוב זורים מעט מלח ופלפל שחור.


  • 5

    מכניסים לתנור לאפייה של שעה, שעה ורבע עד להזהבה.


  • 6

    טיפ...


  • 7

    ניתן את הקישואים והבצל לגרר בעזרת מעבד מזון על מגרדת דקה.


  • 8

    זהו מוכן! כמה דקות עבודה ויש לכם אחלה פשטידה לאירוח לכל ארוחה.


  • 9

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

מחחמים תנור אפייה ל-180 מעלות, משמנים תבנית אפייה בשמן וזורים פירורי לחם אן קמח מצה באופן שווה.


2

קולפים את הבטטות, שוטפים היטב, פורסים לפרוסות דקות ע"י סכין חדה או במעבד מזון.


3

שמים בקערה גדולה את הקישואים, בצל, ביצים, שמן, מרק עוף, פלפל שחור, מלח, קמח, אבקת אפייה ומערבבים היטב לתערובת אחידה.


4

מרפדים את התבנית עם חצי מכמות פרוסות הבטטה, זורים מעט מלח ופלפל שחור, יוצקים מעל את תערובת הפשטידה, משטחים היטב ומפזרים יפה את פרוסות הבטטה הנותרות ושוב זורים מעט מלח ופלפל שחור.


5

מכניסים לתנור לאפייה של שעה, שעה ורבע עד להזהבה.


6

טיפ...


7

ניתן את הקישואים והבצל לגרר בעזרת מעבד מזון על מגרדת דקה.


8

זהו מוכן! כמה דקות עבודה ויש לכם אחלה פשטידה לאירוח לכל ארוחה.


9

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד