אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

583
צפיות

פרוסות חצילים ממולאים בבשר טחון

המתכון של
פרוסות חצילים ממולאים בבשר טחון

השילוב בין החציל לבשר נותן טעם מיוחד

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 חציל פרוס לפרוסות
  • 1 תפו"א מגורד
  • בצל קצוץ
  • 3 שיני שום קצוצות
  • פטרוזיליה קצוצה
  • 300 גר' בשר טחון
  • פפריקה מתוקה
  • פלפל שחור
  • מלח
  • קארי
  • 3 כפות קמח מנופה
  • 2 ביצים
אופן ההכנה
  • 1

    שים את פרוסות החצילים במים עם מלח שוטפים ומנגבים במגבת נייר, מוציאים את הליבה של החצילים. .


  • 2

    מליבות החצילים אני הכנתי סלט חצילים בושל. אפשר לקצוץ את ליבות החצילים ולהוסיף לעיסת הבשר..


  • 3

    מטגנים את הבצל והשום מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד שהבשר מוכן מקררים..


  • 4

    בקערה שמים תפו"א מגורד, מוסיפים את הבשר המבושל, ירק קצוץ, תבלינים, ביצים ומערבבים מוסיפים קמח מנופה ומערבבים לעיסה אחידה..


  • 5

    מחממים מחבת בשמן מסדרים את פרוסות החצילים וממלאים בעיסת הבשר. .


  • 6

    מטגנים עד להזהבה הופכים לצד השני ומטגנים, כך עושים עם יתר החצילים..


  • 7

    מגישים עם סלט ירקות טרי.


1

שים את פרוסות החצילים במים עם מלח שוטפים ומנגבים במגבת נייר, מוציאים את הליבה של החצילים. .


2

מליבות החצילים אני הכנתי סלט חצילים בושל. אפשר לקצוץ את ליבות החצילים ולהוסיף לעיסת הבשר..


3

מטגנים את הבצל והשום מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד שהבשר מוכן מקררים..


4

בקערה שמים תפו"א מגורד, מוסיפים את הבשר המבושל, ירק קצוץ, תבלינים, ביצים ומערבבים מוסיפים קמח מנופה ומערבבים לעיסה אחידה..


5

מחממים מחבת בשמן מסדרים את פרוסות החצילים וממלאים בעיסת הבשר. .


6

מטגנים עד להזהבה הופכים לצד השני ומטגנים, כך עושים עם יתר החצילים..


7

מגישים עם סלט ירקות טרי.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד