אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

1,495
צפיות

חציל ממולא בבשר טחון

המתכון של
חציל ממולא בבשר טחון

סנדביץ חציל ממולא בבשר טחון ומטוגן טעים מאד.

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • מספר מנות15 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 15 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1/4 כוס קמח מנופה
  • 1 יחידה ביצה
  • 1 יחידה חציל פרוס לסנדוויצים
  • מרכיבים למילוי הבשר
  • 1/2 כפית כוכרום
  • 4 כפות פטרוזילה קצוצה
  • 1/4 קילוגרם בשר טחון
  • 1 יחידה בצל גדול קצוץ
  • 1 כפית כמון
  • 4 כפות שמיר קצוץ
  • קורט קינמון
  • 1 כפית מלח
  • 4 כפות כוסברה קצוצה
  • 2 שיניי שום קצוץ
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן בצל עד להזהבה להוסיף את השום הקצוץ את השבר הטחון ולערבב, להוסיף את התבלינים ואת עשבי התיבול לערבב ולבש על אש קטנה עד שהבשר מוכן. טועמים ומשפרים..


  • 2

    לפרוס את החצילים לסנדויצים, למלא במלית הבשר, לטבול בקמח ובביצה ולטגן בשמן. להניח על נייר סופג לספוג את עודפי השמן..


1

לטגן בצל עד להזהבה להוסיף את השום הקצוץ את השבר הטחון ולערבב, להוסיף את התבלינים ואת עשבי התיבול לערבב ולבש על אש קטנה עד שהבשר מוכן. טועמים ומשפרים..


2

לפרוס את החצילים לסנדויצים, למלא במלית הבשר, לטבול בקמח ובביצה ולטגן בשמן. להניח על נייר סופג לספוג את עודפי השמן..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד