אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

3,423
צפיות

כדורי פלאפל

המתכון של
כדורי פלאפל

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה20 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1/2 צרור כוסבר קצוצה
  • 1/2 קילוגרם חומוס מושרה
  • 1 יחידה בצל
  • 12 שיניי שום
  • 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה
  • 1 יחידה תפוח אדמה
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 1.5 כפית כמון
  • 1/4 ליטר שמן קנולה לטיגון
אופן ההכנה
  • 1

    משרים את החומוס במים למשך לילה שלם. שוטפים ומסננים את החומוס. במטחנת בשר טוחנים את החומוס, הבצל, תפוחי האדמה ושיני השום לתוך קערה. מוסיפים את הכוסברה הקצוצה, הפטרוזיליה הקצוצה והתבלינים מערבבים עד לקבלת מחית אחידה. צרים מהתערובת קציצות עגולות ומעבירים אותן לשמן מטגנים עד שהן משחימות. מוציאים מהסיר בעזרת כף מחוררת ומניחים מעל נייר מטבח לספיגת עודפי השמן..


1

משרים את החומוס במים למשך לילה שלם. שוטפים ומסננים את החומוס. במטחנת בשר טוחנים את החומוס, הבצל, תפוחי האדמה ושיני השום לתוך קערה. מוסיפים את הכוסברה הקצוצה, הפטרוזיליה הקצוצה והתבלינים מערבבים עד לקבלת מחית אחידה. צרים מהתערובת קציצות עגולות ומעבירים אותן לשמן מטגנים עד שהן משחימות. מוציאים מהסיר בעזרת כף מחוררת ומניחים מעל נייר מטבח לספיגת עודפי השמן..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד