אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

674
צפיות

פלאפל ביתי

המתכון של
פלאפל ביתי

מתכון מעולה לפלאפל יוצא מושלם

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1/2 צרור כוסברה קצוצה
  • 1300 קילוגרם חומוס
  • 1 בצל
  • 12 שיניי שום
  • 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה
  • 1 תפוח אדמה
  • 1 כפית מלח
  • 2 כפיות פפריקה בשמן טוניסאית מתוקה
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 1.5 כפית כמון
  • 1/4 ליטר שמן קנולה לטיגון
אופן ההכנה
  • 1

    משרים את החומוס במים למשך לילה שלם. שוטפים ומסננים את החומוס. במעבד מזון שמים את החומוס, הבצל, תפוח האדמה ושיני השום וטוחנים למחית חלקה. שמים את עיסת החומוס בקערה מוסיפים את הכוסברה הקצוצה, הפטרוזיליה הקצוצה והתבלינים מערבבים עד לקבלת מחית אחידה. מכסים את הקערה ושמים במקרר למשך שעה. .


  • 2

    מוציאים את הפלאפל וצרים מהתערובת קציצות עגולות ומעבירים אותן לשמן מטגנים עד שהן משחימות, מוציאים מהסיר בעזרת כף מחוררת ומניחים מעל נייר מטבח לספיגת עודפי השמן..


  • 3

    אוכלים עם צ'יפס טחינה חומוס וסלט ירקות.


1

משרים את החומוס במים למשך לילה שלם. שוטפים ומסננים את החומוס. במעבד מזון שמים את החומוס, הבצל, תפוח האדמה ושיני השום וטוחנים למחית חלקה. שמים את עיסת החומוס בקערה מוסיפים את הכוסברה הקצוצה, הפטרוזיליה הקצוצה והתבלינים מערבבים עד לקבלת מחית אחידה. מכסים את הקערה ושמים במקרר למשך שעה. .


2

מוציאים את הפלאפל וצרים מהתערובת קציצות עגולות ומעבירים אותן לשמן מטגנים עד שהן משחימות, מוציאים מהסיר בעזרת כף מחוררת ומניחים מעל נייר מטבח לספיגת עודפי השמן..


3

אוכלים עם צ'יפס טחינה חומוס וסלט ירקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד