ספר המתכונים של רינה יחזקאל
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
חצי חבילה פטרוזיליה קצוצה
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
בסיר רחב שמים שמן מוסיפים את הבצל ומטגנים קלות עד להזהבה, מוסיפים את הבשר הטחון וממשיכים לבשל בערך 10 דקות. מוסיפים את התבלינים מערבבים מנמיכים להבה ומבשלים עוד כמה דקות מכבים את הגז ומוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה מערבבים ומקררים.
מקמחים משטח עבודה ומרדדים את הבצק לעלה דק.
קורצים עיגולים בכל עיגול שמים כמות מהמלית וסוגרים את העיגול. מורחים ביצה טרופה וששומשום ואופים בחום בינוני במשך 20-30 דקות או עד שהבורקס מקבל צבע זהוב יפה..
1
בסיר רחב שמים שמן מוסיפים את הבצל ומטגנים קלות עד להזהבה, מוסיפים את הבשר הטחון וממשיכים לבשל בערך 10 דקות. מוסיפים את התבלינים מערבבים מנמיכים להבה ומבשלים עוד כמה דקות מכבים את הגז ומוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה מערבבים ומקררים.
מקמחים משטח עבודה ומרדדים את הבצק לעלה דק.
קורצים עיגולים בכל עיגול שמים כמות מהמלית וסוגרים את העיגול. מורחים ביצה טרופה וששומשום ואופים בחום בינוני במשך 20-30 דקות או עד שהבורקס מקבל צבע זהוב יפה..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
