אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהבה אבילחק

1,002
צפיות

חצילים ממולאים בבשר

המתכון של
חצילים ממולאים בבשר

עסיסי וטעים

לקבלת הספר של זהבה אבילחק במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • למילוי
  • בשר טחון
  • שום כתוש,
  • מלח,
  • בהרט כפית,
  • כוסברה קצוץ בערך חופן
  • 2 חצילים
  • שמן זית
  • לרוטב
  • שום כתוש
  • עגבניה קצוצה
  • קופסה רסק עגבניות קטן
  • מלח,
  • פלפל רבע כפית ,
  • פפריקה כפית ,
  • כורכום רבע כפית
  • 2 כוסות מים
אופן ההכנה
  • 1

    חציל ארוך לפרוס דק לאורך לפזר שמן זית ולאפות בתנור 200 מעלות .


  • 2

    עד שמשחים לבינתיים לטגן עד לשינוי צבע בשר טחון להוסיף שום כתוש, מלח, בהרט כפית, וכוסברה קצוץ בערך חופן .


  • 3

    כשהחציל מוכן למלא בתערובת הבשר ולגלגל לסדר בתבנית .


  • 4

    להכין רוטב : לטגן בשמן שום כתוש להוסיף עגבנייה קצוצה וקופסת רסק קטנה לתבל מלח, פלפל רבע כפית , פפריקה כפית , כורכום רבע כפית ואז להוסיף 2 כוסות מים את הרוטב שופכים על החצילים אפשר לבשל על הגז ואפשר גם בתנור לבחירתכם.


1

חציל ארוך לפרוס דק לאורך לפזר שמן זית ולאפות בתנור 200 מעלות .


2

עד שמשחים לבינתיים לטגן עד לשינוי צבע בשר טחון להוסיף שום כתוש, מלח, בהרט כפית, וכוסברה קצוץ בערך חופן .


3

כשהחציל מוכן למלא בתערובת הבשר ולגלגל לסדר בתבנית .


4

להכין רוטב : לטגן בשמן שום כתוש להוסיף עגבנייה קצוצה וקופסת רסק קטנה לתבל מלח, פלפל רבע כפית , פפריקה כפית , כורכום רבע כפית ואז להוסיף 2 כוסות מים את הרוטב שופכים על החצילים אפשר לבשל על הגז ואפשר גם בתנור לבחירתכם.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד