ספר המתכונים של זהבה אבילחק
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
אופן ההכנה
-
1
חציל ארוך לפרוס דק לאורך לפזר שמן זית ולאפות בתנור 200 מעלות .
-
2
עד שמשחים לבינתיים לטגן עד לשינוי צבע בשר טחון להוסיף שום כתוש, מלח, בהרט כפית, וכוסברה קצוץ בערך חופן .
-
3
כשהחציל מוכן למלא בתערובת הבשר ולגלגל לסדר בתבנית .
-
4
להכין רוטב : לטגן בשמן שום כתוש להוסיף עגבנייה קצוצה וקופסת רסק קטנה לתבל מלח, פלפל רבע כפית , פפריקה כפית , כורכום רבע כפית ואז להוסיף 2 כוסות מים את הרוטב שופכים על החצילים אפשר לבשל על הגז ואפשר גם בתנור לבחירתכם.
1
חציל ארוך לפרוס דק לאורך לפזר שמן זית ולאפות בתנור 200 מעלות .
2
עד שמשחים לבינתיים לטגן עד לשינוי צבע בשר טחון להוסיף שום כתוש, מלח, בהרט כפית, וכוסברה קצוץ בערך חופן .
3
כשהחציל מוכן למלא בתערובת הבשר ולגלגל לסדר בתבנית .
4
להכין רוטב : לטגן בשמן שום כתוש להוסיף עגבנייה קצוצה וקופסת רסק קטנה לתבל מלח, פלפל רבע כפית , פפריקה כפית , כורכום רבע כפית ואז להוסיף 2 כוסות מים את הרוטב שופכים על החצילים אפשר לבשל על הגז ואפשר גם בתנור לבחירתכם.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
