הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בגדול ממש פשוט בקטן רק דורש זמן להשרות את החומוס חלק מהם אפיתי וגם יצאו טעימים
לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן
חומוס גרגרים - משרים 10 שעות במים, מסננים ושוטפים היטב. .
מרטיבים 3 פרוסות חלה וסוחטים היטב כמה שיותר.
למעבד מזון מכניסים את כל המרכיבים (חומוס הגרגרים, בצל, שום, החלה הסחוטה, פטרוזיליה, תבלינים מלח, פפריקה, כמון). טוחנים עד לעיסה אך לא נוזלית. .
מכינים כדורים קטנים ומניחים במקרר לשעה להתייצבות. .
מטגנים בשמן חצי עמוק והופכים באמצע (או בשמן עמוק).
אם מחליטים לאפות: מוסיפים לעיסה 3 כפות שמן קנולה ואופים על חום 180 מעלית כחצי שעה, הופכים לעוד רבע שעה. .
