ספר המתכונים של רינה יחזקאל
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
מרכיבים לרוטב עבור כ-20 קציצות
-
4 עגבניות בשלות חתוכות לריבועים
-
גמבה אדומה גדולה חתוכה לרצועות
-
-
-
-
תבלינים: מלח ופלפל שחור לפי הטעם, כפית שטוחה כמון ו-2.5 כפיות פפריקה טוניסאית מתוקה בשמן
-
מרכיבים עבור כ-20 קציצות
-
חצי ק"ג נסיכת הנילוס וחצי ק"ג בקלה
-
-
-
-
-
תבלינים: מלח ופלפל שחור לפי טעם, אגוז מוסקט 2 כפיות גדושות פפריקה מתוקה טוניסאית בשמן
אופן ההכנה
-
1
שמים את כל הירקות בסיר מוסיפים מלח כמון פפריקה ושמן.
-
2
שמים על האש מערבים ומבשלים 10 דקות עד רבע שעה על חום גבוה ברגע שהירקות רותחים ומתקרמלים תוך כדי ערבוב מוסיפים מים עד מעל הירקות..
-
3
טוחנים את 2 סוגי הדגים מוסיפים כוסברה קצוצה תבלינים ושמן ומערבבים לעיסה אחידה כשהרוטב רותח מכינים קציצות עגולות ושמים בסיר מבשלים 40-45 דקות על אש נמוכה עד שהרוטב מצטמצם מורידים את המכסה מוסיפים כוסברה..
1
שמים את כל הירקות בסיר מוסיפים מלח כמון פפריקה ושמן.
2
שמים על האש מערבים ומבשלים 10 דקות עד רבע שעה על חום גבוה ברגע שהירקות רותחים ומתקרמלים תוך כדי ערבוב מוסיפים מים עד מעל הירקות..
3
טוחנים את 2 סוגי הדגים מוסיפים כוסברה קצוצה תבלינים ושמן ומערבבים לעיסה אחידה כשהרוטב רותח מכינים קציצות עגולות ושמים בסיר מבשלים 40-45 דקות על אש נמוכה עד שהרוטב מצטמצם מורידים את המכסה מוסיפים כוסברה..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
