ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
600-700 גר' בשר בקר מס' 5 חתוך לקוביות
-
-
2 עגבניות מגוררות על פומפיה דקה
-
-
4 גזרים חתוכים לריבועים קטנים
-
5 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות
-
1 קישוא גדול חתוך לריבועים קטעים
-
-
1/2 קופ' שעועית לבנה במיץ עגבניות
-
ראש סלרי + שורש פטרוזיליה עם הפטרוזיליה
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
בסיר לחץ מזהיבים את הבצלים, מוסיפים את קוביות הבשר ומים שיכסו את הבשר ומעט יותר.
-
2
מבשלים 50 דקות.
-
3
לאחר שחרור האדים בסיר הלחץ, פותחים אותו ומוסיפים את שאר המצרכים ומים עד 3/4 גובה הסיר.
-
4
טועמים את המים ומשפרים טעמים. מבשלים על אש נמוכה כשעתיים ושוב טועמים ומשפרים טעמים.
1
בסיר לחץ מזהיבים את הבצלים, מוסיפים את קוביות הבשר ומים שיכסו את הבשר ומעט יותר.
2
מבשלים 50 דקות.
3
לאחר שחרור האדים בסיר הלחץ, פותחים אותו ומוסיפים את שאר המצרכים ומים עד 3/4 גובה הסיר.
4
טועמים את המים ומשפרים טעמים. מבשלים על אש נמוכה כשעתיים ושוב טועמים ומשפרים טעמים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
