אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נדיה אביזוב גדלוב

179
צפיות

אוש פוצ'ה

המתכון של
אוש פוצ'ה

מרק גידים עם חומוס/שעועית ובשר בבישול ארוך על הפלטה

לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 בצלים
  • בשר מס' 8
  • חצי חבילה של גידים או 4-5 יח' של רגל (פרה)
  • עלי דפנה
  • 5-6 שיני שום חצויים
  • מלח, כמון, צ'ילי גרוס חריף
  • 3-4 כוסות של קטניות (מושרות יום קודם) חומוס, שעועית
  • 7-8 תפוחי אדמה בינוניים
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר קטן להרתיח מס' דקות את פרוסות הרגל ולשפוך..


  • 2

    בסיר עמוק לטגן את הבצל והבשר עם שני כפות של שמן, לתבל להוסיף את הרגל/ גידים. להוסיף כליטר מים רותחים ואת הקטניות המושרות. להביא לרתיחה לאסוף את הקצף שנוצר.


  • 3

    להוסיף את תפוח"א לטעום ולתקן טעמים ולשים על הפלטה..


  • 4

    *את הבשר לחתוך לחתיכות גדולות.


1

בסיר קטן להרתיח מס' דקות את פרוסות הרגל ולשפוך..


2

בסיר עמוק לטגן את הבצל והבשר עם שני כפות של שמן, לתבל להוסיף את הרגל/ גידים. להוסיף כליטר מים רותחים ואת הקטניות המושרות. להביא לרתיחה לאסוף את הקצף שנוצר.


3

להוסיף את תפוח"א לטעום ולתקן טעמים ולשים על הפלטה..


4

*את הבשר לחתוך לחתיכות גדולות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד