אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לילך טייב

917
צפיות

מרק חומוס ותפוחי אדמה עם כדורי בשר

המתכון של
מרק חומוס ותפוחי אדמה עם כדורי בשר

לימים קרים עוד מרק חם וטעים.

לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • קטגוריה: מרקים
  • זמן הכנה: 30 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • למרק:
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 2 כפות אבקת מרק עוף
  • כ-4 יחידות תפוחי אדמה בינוניים קלופים וחתוכים לקוביות
  • 2 יחידות בצלים גדולים קצוצים
  • 2 כפות שמן לטיגון
  • 300 גרם חומוס מושרה לילה שלם במים
  • 2 כפיות מלח
  • 3 יחידות עגבניות בינוניות מגוררות
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 1/4 כף כורכום
  • לקציצות:
  • 500 גרם בשר בקר טחון
  • 250 גרם בורגול או גריש
  • 1 יחידה בצל גדול קצוץ
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1 כפית בהרט
  • פעמיים קורט מלח
  • פעמיים קורט פלפל שחור
  • 2 כפות שמן
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר רחב וגדול מטגנים את הבצלים עד להזהבה. מוסיפים את החומוס, תפוחי-האדמה, העגבניות המגוררות והתבלינים. מוסיפים מים עד גובהה חצי הסיר. מביאים לרתיחה..


  • 2

    בקערה נפרדת שמים את כל מרכיבי הקציצות ומערבבים הכל יחד עד לקבלת עיסה אחידה. כשהמרק רותח יוצרים כדורים קטנים ומכניסים לתוך המרק. כעת כשהקציצות בתוך המרק, המים צריכים להיות בגובהה כסנטימטר מעל הקציצות אם יש צורך מוסיפים מים. מביאים שוב לרתיחה ומבשלים כשעה..


1

בסיר רחב וגדול מטגנים את הבצלים עד להזהבה. מוסיפים את החומוס, תפוחי-האדמה, העגבניות המגוררות והתבלינים. מוסיפים מים עד גובהה חצי הסיר. מביאים לרתיחה..


2

בקערה נפרדת שמים את כל מרכיבי הקציצות ומערבבים הכל יחד עד לקבלת עיסה אחידה. כשהמרק רותח יוצרים כדורים קטנים ומכניסים לתוך המרק. כעת כשהקציצות בתוך המרק, המים צריכים להיות בגובהה כסנטימטר מעל הקציצות אם יש צורך מוסיפים מים. מביאים שוב לרתיחה ומבשלים כשעה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד