אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נדיה אביזוב גדלוב

215
צפיות

מרק קטניות חלבי ״אושי קאטיגי״

המתכון של
מרק קטניות חלבי ״אושי קאטיגי״

״אושי קאטיגי״ מרק קטניות מהמטבח הבוכרי

לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 כוס מאש
  • 1 כוס לובייה
  • 1 כוס אורז
  • מים לפי הצורך
  • מלח, פלפל שחור
  • שום כתוש
  • ירק קצוץ (בזיליקום וכוסברה)
  • יוגורט משובח
אופן ההכנה
  • 1

    שוטפים כוס לובייה ומבשלים בערך 10 דקות ( רתיחה עדינה עם מכסה סגור)..


  • 2

    שוטפים כוס מאש ומוסיפים ללובייה, וממשיכים לבשל ( רתיחה עדינה עם מכסה סגור), בערך 10-12 דק׳ (לא לבשל יותר מידי שלא ימעכו ). לשטוף כוס אורז ולהוסיף לקיטניות שבושלו. על להבה גדולה רתיחה אחת ולכבות את הגז, ולסגור עם המיכסה ל 10 דק׳..


  • 3

    שיהיה כמות נדיבה של נוזלים בבישול כי האורז סופג את הנוזלים ומתבשל מהאדים. .


  • 4

    בצלוחית עמוקה יוצקים מהמרק מוסיפים כף גדושה של יוגורט, מעט שום כתוש, וירק קצוץ וטיפה פלפל שחור, מערבבים ובתאבון. .


  • 5

    קל זריז ומהיר ועשיר בחלבונים..


1

שוטפים כוס לובייה ומבשלים בערך 10 דקות ( רתיחה עדינה עם מכסה סגור)..


2

שוטפים כוס מאש ומוסיפים ללובייה, וממשיכים לבשל ( רתיחה עדינה עם מכסה סגור), בערך 10-12 דק׳ (לא לבשל יותר מידי שלא ימעכו ). לשטוף כוס אורז ולהוסיף לקיטניות שבושלו. על להבה גדולה רתיחה אחת ולכבות את הגז, ולסגור עם המיכסה ל 10 דק׳..


3

שיהיה כמות נדיבה של נוזלים בבישול כי האורז סופג את הנוזלים ומתבשל מהאדים. .


4

בצלוחית עמוקה יוצקים מהמרק מוסיפים כף גדושה של יוגורט, מעט שום כתוש, וירק קצוץ וטיפה פלפל שחור, מערבבים ובתאבון. .


5

קל זריז ומהיר ועשיר בחלבונים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד