אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נדיה אביזוב גדלוב

361
צפיות

מרק קטניות חלבי ״אושי קאטיגי״

המתכון של
מרק קטניות חלבי ״אושי קאטיגי״

אושי קאטיגי/ג'ורחוטי מרק קטניות מהמטבח הבוכרי

לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 כוס מאש
  • 1 כוס לובייה
  • 1 כוס אורז
  • מים לפי הצורך
  • מלח, פלפל שחור
  • שום כתוש
  • ירק קצוץ (בזיליקום וכוסברה)
  • יוגורט משובח
אופן ההכנה
  • 1

    שוטפים כוס לובייה ומבשלים בערך 10 דקות ( רתיחה עדינה עם מכסה סגור)..


  • 2

    שוטפים כוס מאש ומוסיפים ללובייה, וממשיכים לבשל ( רתיחה עדינה עם מכסה סגור), בערך 10-12 דק׳ (לא לבשל יותר מידי שלא ימעכו ). לשטוף כוס אורז ולהוסיף לקיטניות שבושלו. על להבה גדולה רתיחה אחת ולכבות את הגז, ולסגור עם המיכסה ל 10 דק׳..


  • 3

    שיהיה כמות נדיבה של נוזלים בבישול כי האורז סופג את הנוזלים ומתבשל מהאדים. .


  • 4

    בצלוחית עמוקה יוצקים מהמרק מוסיפים כף גדושה של יוגורט, מעט שום כתוש, וירק קצוץ וטיפה פלפל שחור, מערבבים ובתאבון. .


  • 5

    קל זריז ומהיר ועשיר בחלבונים..


1

שוטפים כוס לובייה ומבשלים בערך 10 דקות ( רתיחה עדינה עם מכסה סגור)..


2

שוטפים כוס מאש ומוסיפים ללובייה, וממשיכים לבשל ( רתיחה עדינה עם מכסה סגור), בערך 10-12 דק׳ (לא לבשל יותר מידי שלא ימעכו ). לשטוף כוס אורז ולהוסיף לקיטניות שבושלו. על להבה גדולה רתיחה אחת ולכבות את הגז, ולסגור עם המיכסה ל 10 דק׳..


3

שיהיה כמות נדיבה של נוזלים בבישול כי האורז סופג את הנוזלים ומתבשל מהאדים. .


4

בצלוחית עמוקה יוצקים מהמרק מוסיפים כף גדושה של יוגורט, מעט שום כתוש, וירק קצוץ וטיפה פלפל שחור, מערבבים ובתאבון. .


5

קל זריז ומהיר ועשיר בחלבונים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד