ספר המתכונים של זהר מנדל
- קטגוריהפסטה
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
רסק עגבניות (עדיף של 22%)
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
מקלפים את הבצל והשום..
-
2
חותכים את הבצל לטבעות ומפרידים את הטבעות..
-
3
שמים שמן בסיר שמן ומכניסים את הבצל והשום..
-
4
מטגנים ואחרי שהטעם מספר דקות מוציאים את הבצל והשום מהסיר וזורקים..
-
5
שמים 2-4 כפות רסק עגבניות בשמן ואת יתר המצרכים ומטגנים קלות ומוסיפים 3 כוסות מים ומרתיחים..
-
6
טועמים, מתקנים טעמים ומצמצמים את הרוטב למידת הסמיכות הרצוייה..
-
7
בכל רוטב שיש בו עגבניות, מומלץ להוסיף קצת סוכר כדי לשבור את החמיצות מהעגבניות.
1
מקלפים את הבצל והשום..
2
חותכים את הבצל לטבעות ומפרידים את הטבעות..
3
שמים שמן בסיר שמן ומכניסים את הבצל והשום..
4
מטגנים ואחרי שהטעם מספר דקות מוציאים את הבצל והשום מהסיר וזורקים..
5
שמים 2-4 כפות רסק עגבניות בשמן ואת יתר המצרכים ומטגנים קלות ומוסיפים 3 כוסות מים ומרתיחים..
6
טועמים, מתקנים טעמים ומצמצמים את הרוטב למידת הסמיכות הרצוייה..
7
בכל רוטב שיש בו עגבניות, מומלץ להוסיף קצת סוכר כדי לשבור את החמיצות מהעגבניות.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
