הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן
בקערית לערבב, 2 כפות שמן, שום כתוש, מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, תבלין גריל עוף ולמרוח על העוף גם בחלק הפנימי.
לעטוף ולהכניס למקרר לפחות לשעה לספיגת טעמים .
בקערה גדולה לשטוף 2 כוסות אורז ולסנן .
להוסיף בצל קצוץ.
2 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות .
כף רסק עגבניות .
200 גר בשר טחון .
מלח, פלפל, כפית בהרט, כפית כורכום,2 כפות שמן, לערבב ולמלא את פנים העוף לנעוץ קיסם בקצה.
להניח את העוף בסיר גדול לסדר מסביב את מילוי האורז שנותר, להניח בצלים שלמים, חצאי תפו"א .
רוטב-2 כוסות מים .
2 כפות שמן .
כף רסק עגבניות .
כפית פפריקה מתוקה, כף אבקת מרק עוף, כפית בהרט, כפית כורכום לערבב לתת רתיחה להנמיך להבה ולבשל שעה, להעביר לתנור חום 160 מעלות 4_5 שעות.
אם משאירים ללילה 100 מעלות (או בפלטת שבת) .
