אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהבה אבילחק

711
צפיות

בצל ממולא אורז ובשר

המתכון של
בצל ממולא אורז ובשר

טעם ממכר

לקבלת הספר של זהבה אבילחק במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 כוס אורז לבן,
  • 2 בצל בינוני קצוץ,
  • שמן זית,
  • 1 כפית פלפל אנגלי
  • מלח,
  • פלפל,
  • 250 גרם בשר טחון,
  • פטרוזיליה,
  • 6 שיני שום,
  • 1 כפית קינמון,
  • 3/4 מסמרי ציפורן (ואם אין אז ציפורן טחון רבע כפית)
  • 2 כוסות מרק עוף (על כל כוס מים חמים כפית מרק עוף),
  • מיץ מלימון שלם או 2 כפות מיץ לימון
  • כף סילאן
אופן ההכנה
  • 1

    בצל ממולא בבשר 1 כוס אורז לבן, 2 בצל בינוי קצוץ, שמן זית, 1 כפית פלפל אנגלי מלח, פלפל, 250 גרם בשר טחון, פטרוזיליה, 6 שיני שום, 1 כפית קינמון, 3/4 מסמרי ציפורן (ואם אין אז ציפורן טחון רבע כפית) 2 כוסות מרק עוף (על כל כוס מים חמים כפית מרק עוף), מיץ מלימון שלם או 2 כפות מיץ לימון אופן ההכנה : לטגן בצל כשמזהיב להוסיף את הבשר והאורז פלפל אנגלי, מלח, פלפל ולהמשיך לטגן 5 דקות עד שהבשר מחליף את צבעו (לא חי) למלא את הבצל מהתערובת של הבשר עם האורז לפזר בסיר שני שום ומסמרי ציפורן לסדר את הבצל שמילאנו מעל (בסיר שטוח צפוף ) לשפוך מעל את 2 הכוסות עם מרק העוף קינמון ולבשל במשך שעה על אש נמוכה לקראת הסוף להוסיף את הלימון ולפזר פטרוזיליה להוסיף סילאן גם ברוטב וגם במילוי .


1

בצל ממולא בבשר 1 כוס אורז לבן, 2 בצל בינוי קצוץ, שמן זית, 1 כפית פלפל אנגלי מלח, פלפל, 250 גרם בשר טחון, פטרוזיליה, 6 שיני שום, 1 כפית קינמון, 3/4 מסמרי ציפורן (ואם אין אז ציפורן טחון רבע כפית) 2 כוסות מרק עוף (על כל כוס מים חמים כפית מרק עוף), מיץ מלימון שלם או 2 כפות מיץ לימון אופן ההכנה : לטגן בצל כשמזהיב להוסיף את הבשר והאורז פלפל אנגלי, מלח, פלפל ולהמשיך לטגן 5 דקות עד שהבשר מחליף את צבעו (לא חי) למלא את הבצל מהתערובת של הבשר עם האורז לפזר בסיר שני שום ומסמרי ציפורן לסדר את הבצל שמילאנו מעל (בסיר שטוח צפוף ) לשפוך מעל את 2 הכוסות עם מרק העוף קינמון ולבשל במשך שעה על אש נמוכה לקראת הסוף להוסיף את הלימון ולפזר פטרוזיליה להוסיף סילאן גם ברוטב וגם במילוי .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד