אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

168
צפיות

פריקסה

המתכון של
פריקסה

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • המצרכים לבצק
  • 1 כפית מלח
  • 1 ק"ג קמח
  • 50 גרם שמרים / 2 כפות שמרים יבשים
  • 1 כף סוכר
  • 1/2 כוס שמן
  • 1/2 2 כוסות מים פושרים
  • המצרכים למילוי
  • 3-4 תפוחי אדמה בינוניים.
  • 4-5 ביצים
  • 2 קופסאות טונה בשמן
  • מלפפון חמוץ
אופן ההכנה
  • 1

    לשים את כל מצרכי הבצק ומתפיחים כשעה, בינתיים חותכים נייר אפיה לרצועות..


  • 2

    מכינים לחמניות בגודל הרצוי, מניחים לחמניה אחת על נייר אפיה אחד .


  • 3

    מתפיחים 10-20 דקות..


  • 4

    מחממים שמן עמוק, לוקחים רצועת נייר אפיה עם בצק, מניחים בזהירות בתוך הסיר, הנייר יתנתק מייד מהבצק ומטגנים משני הצדדים..


  • 5

    חותכים וממלאים במילוי.


  • 6

    מילוי:.


  • 7

    מקלפים וחותכים גס את תפו"א ומבשלים עם מים וכפית מלח..


  • 8

    מבשלים את הביצים .


  • 9

    מקררים את תפו"א והביצים.


  • 10

    מסננים את השמן מהטונה, חותכים את מצרכי המילוי ומערבבים..


  • 11

    אין צורך בתבלינים נוספים..


  • 12

    במידה וחסר, להוסיף מלח ופלפל.


1

לשים את כל מצרכי הבצק ומתפיחים כשעה, בינתיים חותכים נייר אפיה לרצועות..


2

מכינים לחמניות בגודל הרצוי, מניחים לחמניה אחת על נייר אפיה אחד .


3

מתפיחים 10-20 דקות..


4

מחממים שמן עמוק, לוקחים רצועת נייר אפיה עם בצק, מניחים בזהירות בתוך הסיר, הנייר יתנתק מייד מהבצק ומטגנים משני הצדדים..


5

חותכים וממלאים במילוי.


6

מילוי:.


7

מקלפים וחותכים גס את תפו"א ומבשלים עם מים וכפית מלח..


8

מבשלים את הביצים .


9

מקררים את תפו"א והביצים.


10

מסננים את השמן מהטונה, חותכים את מצרכי המילוי ומערבבים..


11

אין צורך בתבלינים נוספים..


12

במידה וחסר, להוסיף מלח ופלפל.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד