הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מורן תורג׳מן

9,933
צפיות

פריקסה

המתכון של
פריקסה

פריקסה אוורירי מהמםם!!

לקבלת הספר של מורן תורג׳מן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק
  • 3 כוסות מים פושרים(כוס קרטון).
  • 2 כפות שמרים
  • 2 כפות סוכר (אפשר גם רק כפית)
  • חצי כוס שמן
  • כף ערק/וודקה
  • קילו קמח
  • כף מלח.
  • שמן עמוק לטיגון
אופן ההכנה
  • 1

    ללוש את כל חומרי הבצק 10 דקות את המלח נשים בתחתית שלא יהיה עם השמרים..


  • 2

    להתפיח חצי שעה ואז להוציא אוויר. להתפיח שוב עד הכפלת הנפח. לחלק לכדורים (אפשר 16 גדולים או קטנים ואז יוצא יותר* ואז ליצור לחמניות. ליצור עיגול ולקפל את הבצק פנימה בצורה סיבובית ואז הופכים את הכדור ומרדדים מעט לצורת פריקסה ואז תופסים את שתי הקצוות ומהדקים טיפה. לשים כל לחמנייה בחתיכת נייר אפייה ולהתפיח שוב 15-20 דקות(בחורף חצי שעה, 40 דקות). לחמם שמן עמוק (אני שמה גזר בשמן לספיגה) ועם הנייר אפייה לטגן (בעזרת מלקחיים להוציא את הנייר אפייה מן השמן). לשים מילוי שרוצים ובתיאבון 😀.


  • 3

    המילוי שלי- חריף, לימון כבוש, מיונז/מטבוחה, ביצה, טונה, קוביות תפו'א, חצילים מטוגנים, מלפפון חמוץ, וסלט..


1

ללוש את כל חומרי הבצק 10 דקות את המלח נשים בתחתית שלא יהיה עם השמרים..


2

להתפיח חצי שעה ואז להוציא אוויר. להתפיח שוב עד הכפלת הנפח. לחלק לכדורים (אפשר 16 גדולים או קטנים ואז יוצא יותר* ואז ליצור לחמניות. ליצור עיגול ולקפל את הבצק פנימה בצורה סיבובית ואז הופכים את הכדור ומרדדים מעט לצורת פריקסה ואז תופסים את שתי הקצוות ומהדקים טיפה. לשים כל לחמנייה בחתיכת נייר אפייה ולהתפיח שוב 15-20 דקות(בחורף חצי שעה, 40 דקות). לחמם שמן עמוק (אני שמה גזר בשמן לספיגה) ועם הנייר אפייה לטגן (בעזרת מלקחיים להוציא את הנייר אפייה מן השמן). לשים מילוי שרוצים ובתיאבון 😀.


3

המילוי שלי- חריף, לימון כבוש, מיונז/מטבוחה, ביצה, טונה, קוביות תפו'א, חצילים מטוגנים, מלפפון חמוץ, וסלט..

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >> 

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

פריקסה מהמם – חגית אלקבץ • פריקסה/אילנית בניזרי – אילנית בניזרי • פריקסה – שרה יוסף • פריקסה – אתי ממן • פריקסה – מלי מאירוב • פריקסה טוניסאי – רונית אבוחצירה • פריקסה – אורה ארגוב • פריקסה – אורית לוי • פריקסה לפסח – אורה ארגוב • פריקסה – לילך טייב

מתכונים מומלצים
לחמניות המבורגר 2,109 צפיות לחמניות המבורגר
פיתות פרנה 1,956 צפיות פיתות פרנה
פיתות ביתיות 3,671 צפיות פיתות ביתיות
לחמניות מתוקות 2,083 צפיות לחמניות מתוקות
פיתות ביתיות 3,492 צפיות פיתות ביתיות
חלות 2,051 צפיות חלות
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים