אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

68
צפיות

בייגלה ירושלמי

המתכון של
בייגלה ירושלמי

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • המצרכים לבצק
  • 1 כף מלח
  • 1 ק"ג קמח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 6 כפות סוכר
  • 3 כפות שמן
  • 1/2 2 כוסות מים חמימים
  • המצרכים למי הסוכר
  • 1 כוס סוכר
  • 2 כוסות מים
אופן ההכנה
  • 1

    שמים את כל מרכיבי הבצק ולשים אותו הייטב.


  • 2

    נותנים לבצק לנוח לפחות חצי שעה בסביבה חמימה.


  • 3

    בינתיים מכינים את מי הסוכר - מרתיחים מים וסוכר ומצננים בינתיים.


  • 4

    מכינים 2 קופסות מוארכות, באחת מי סוכר ובשניה שומשום.


  • 5

    אחרי חצי שעה לוקחים את הבצק ומחלקים אותו ל- 6-8 חתיכות.


  • 6

    מרדדים כל בצק לנקניק ארוך, טובלים בשני הצדדים במי סוכר ולאחר מכן בשומשום.


  • 7

    נותנים לבצק לנוח ולתפוח עוד 10-20 דקות.


  • 8

    אופים בחום של 200 מעלות כעשרים דקות עד שהבצק אפוי ובצבע זהוב יפה.


1

שמים את כל מרכיבי הבצק ולשים אותו הייטב.


2

נותנים לבצק לנוח לפחות חצי שעה בסביבה חמימה.


3

בינתיים מכינים את מי הסוכר - מרתיחים מים וסוכר ומצננים בינתיים.


4

מכינים 2 קופסות מוארכות, באחת מי סוכר ובשניה שומשום.


5

אחרי חצי שעה לוקחים את הבצק ומחלקים אותו ל- 6-8 חתיכות.


6

מרדדים כל בצק לנקניק ארוך, טובלים בשני הצדדים במי סוכר ולאחר מכן בשומשום.


7

נותנים לבצק לנוח ולתפוח עוד 10-20 דקות.


8

אופים בחום של 200 מעלות כעשרים דקות עד שהבצק אפוי ובצבע זהוב יפה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד