אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

590
צפיות

בייגלה ירושלמי

המתכון של
בייגלה ירושלמי

התענוג שבשלמות

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • המצרכים לבצק
  • 1 כף מלח
  • 1 ק"ג קמח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 6 כפות סוכר
  • 3 כפות שמן
  • 1/2 2 כוסות מים חמימים
  • 1 כוס סוכר
  • 2 כוסות מים
  • המצרכים למי הסוכר
אופן ההכנה
  • 0

    שמים את כל מרכיבי הבצק ולשים אותו הייטב.


  • 1

    נותנים לבצק לנוח לפחות חצי שעה בסביבה חמימה.


  • 2

    בינתיים מכינים את מי הסוכר - מרתיחים מים וסוכר ומצננים בינתיים.


  • 3

    מכינים 2 קופסות מוארכות, באחת מי סוכר ובשניה שומשום.


  • 4

    אחרי חצי שעה לוקחים את הבצק ומחלקים אותו ל- 6-8 חתיכות.


  • 5

    מרדדים כל בצק לנקניק ארוך, סוגרים לעיגול וטובלים אותו במי סוכר ולאחר מכן בשומשום או בתערובת של דגנים ופיצוחים.


  • 6

    נותנים לבצק לנוח ולתפוח עוד 10-20 דקות.


  • 7

    אופים בחום של 200 מעלות כעשרים דקות עד שהבצק אפוי ובצבע זהוב יפה.


0

שמים את כל מרכיבי הבצק ולשים אותו הייטב.


1

נותנים לבצק לנוח לפחות חצי שעה בסביבה חמימה.


2

בינתיים מכינים את מי הסוכר - מרתיחים מים וסוכר ומצננים בינתיים.


3

מכינים 2 קופסות מוארכות, באחת מי סוכר ובשניה שומשום.


4

אחרי חצי שעה לוקחים את הבצק ומחלקים אותו ל- 6-8 חתיכות.


5

מרדדים כל בצק לנקניק ארוך, סוגרים לעיגול וטובלים אותו במי סוכר ולאחר מכן בשומשום או בתערובת של דגנים ופיצוחים.


6

נותנים לבצק לנוח ולתפוח עוד 10-20 דקות.


7

אופים בחום של 200 מעלות כעשרים דקות עד שהבצק אפוי ובצבע זהוב יפה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד