אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

152
צפיות

לחמניות שום

המתכון של
לחמניות שום

לחמניות מדהימות על פי מתכון של רון יוחננוב

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • המצרכים לבצק
  • 500 גרם קמח
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 1/2 2 כפות סוכר
  • 1 ביצה (עדיף M)
  • 1 כוס (250 מ"ל) מים
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 כפית מלח
  • המצרכים לתערובת השום
  • 1/3 כוס שמן זית
  • 50 גרם חמאה מומסת
  • 5-6 שיני שום מעוכות
  • חופן פטרוזיליה
  • 1/2 כפית מלח גס
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים את כל מצרכי הבצק (עדיף במיקסר) לבצק חלק שנפרד מהדפנות לפחות 10 דקות ומניחים להתפחה כשעה.


  • 2

    מכינים את תערובת השום.


  • 3

    לוקחים את הבצק, מחלקים אותו לחלקים שווים ומכדררים אותם לכדור, טובלים בתערובת השום ומסדרים ב-2 תבניות אינגליש קייק ב-2 שכבות .


  • 4

    מתפיחים כחצי שעה ואופים בחום של 200 מעלות כחצי שעה .


  • 5

    אפשר למרוח שוב מתערובת השום (במידה ונשאר).


  • 6

    בתאבון.


1

מערבבים את כל מצרכי הבצק (עדיף במיקסר) לבצק חלק שנפרד מהדפנות לפחות 10 דקות ומניחים להתפחה כשעה.


2

מכינים את תערובת השום.


3

לוקחים את הבצק, מחלקים אותו לחלקים שווים ומכדררים אותם לכדור, טובלים בתערובת השום ומסדרים ב-2 תבניות אינגליש קייק ב-2 שכבות .


4

מתפיחים כחצי שעה ואופים בחום של 200 מעלות כחצי שעה .


5

אפשר למרוח שוב מתערובת השום (במידה ונשאר).


6

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד