אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ויקי גב

15
צפיות

פריקסה

המתכון של

לקבלת הספר של ויקי גב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 קילו קמח מנופה
  • 2 כפות סוכר
  • 1 שקית שמרית או 2 כפות שמרים יבשים
  • 1 כף ערק - הערק גורם לשמן לא ליספג בלחמניות
  • כפית מלח
  • רבע כוס שמן.
  • 3 כוסות מים פושרים
  • מילוי הפריקסה
  • קוביות תפו"א מבושל
  • ביצים קשות
  • זיתים שחורים.
  • לסחוג או עריסה
  • טונה
  • לימון כבוש
  • מלפפון חמוץ
  • סלט ירקות מי שרוצה - אני אוהב
אופן ההכנה
  • 1

    אופן ההכנה:.


  • 2

    1.בקערת מיקסר מערבבים את הקמח עם השמרים ,הסוכר, והמלח.


  • 3

    2.לאט לאט מוספים את הנוזלים ולשים לבצק אחיד וחלק.( הבצק רך ונעים ולא קשה).


  • 4

    3. מתפיחים את הבצק כשעה..


  • 5

    4. לאחר ההתפחה לשים שוב את הבצק, ומכנים ממנו לחמניות בגודל שאתם רוצים..


  • 6

    5. את הלחמניות שמים בתבנית עם נייר אפיה שחתוך לריבוע מעט יותר גדול מהלחמניה ומכסים במגבת לחה ונותנים ללחמניות התפחה של חצי שעה ..


  • 7

    6. לאחר התפחת הלחמניות , מרמים את הלחמניה עם הנייר ומכנסים אותה לטיגון בשמן עמוק!!! לא על אש גבוהה, כי אם השמן יהיה חם מידי לא יתבשלו מבפנים..


  • 8

    7. מטגנים עד שמזהיב מכל הצדדים , מוצאים ומנחים על נייר סופג שמן..


  • 9

    8 ממלאים את הלחמניות במילוי שלנו..


1

אופן ההכנה:.


2

1.בקערת מיקסר מערבבים את הקמח עם השמרים ,הסוכר, והמלח.


3

2.לאט לאט מוספים את הנוזלים ולשים לבצק אחיד וחלק.( הבצק רך ונעים ולא קשה).


4

3. מתפיחים את הבצק כשעה..


5

4. לאחר ההתפחה לשים שוב את הבצק, ומכנים ממנו לחמניות בגודל שאתם רוצים..


6

5. את הלחמניות שמים בתבנית עם נייר אפיה שחתוך לריבוע מעט יותר גדול מהלחמניה ומכסים במגבת לחה ונותנים ללחמניות התפחה של חצי שעה ..


7

6. לאחר התפחת הלחמניות , מרמים את הלחמניה עם הנייר ומכנסים אותה לטיגון בשמן עמוק!!! לא על אש גבוהה, כי אם השמן יהיה חם מידי לא יתבשלו מבפנים..


8

7. מטגנים עד שמזהיב מכל הצדדים , מוצאים ומנחים על נייר סופג שמן..


9

8 ממלאים את הלחמניות במילוי שלנו..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד