ספר המתכונים של אורית לוי
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
רכיבים למילוי
-
-
-
3 יחידה תפו''א מבושלים חתוכים לקוביות קטנות
-
4 יחידה טונה בשימורים (בשמן)
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
בקערה לשים את הבצק בידיים או במיקסר עם וו לישה: קמח, שמרים, סוכר ומים. לערבל 2 דק'..
-
2
מוסיפים מלח, שמן. מעבדים עד שנוצר בצק גמיש כ- 7 דק..
-
3
משמנים את פני הבצק ומתפיחים 40 דק' להכפלת הנפח..
-
4
נותנים לבצק מכה להוצאת האוויר, מוציאים מהקערה ומחלקים לכדורים. יוצרים לחמניות ומניחים כל לחמנייה על ריבוע של נייר אפיה. מניחים לתפיחה נוספת 20 דק..
-
5
מחממים שמן לטיגון עמוק, כשהשמן חם מכניסים לחמניה עם נייר האפייה ומטגנים 3 דקות מכל צד להזהבה על אש גבוהה. מוציאים לנייר סופג..
-
6
חותכים את הלחמניות וממלאים בכל טוב - בעיקרון כל מה שבא לכם! אפשר להוסיף מרכיבים, להחסיר - מה שאוהבים!.
-
7
בתיאבון ♥.
1
בקערה לשים את הבצק בידיים או במיקסר עם וו לישה: קמח, שמרים, סוכר ומים. לערבל 2 דק'..
2
מוסיפים מלח, שמן. מעבדים עד שנוצר בצק גמיש כ- 7 דק..
3
משמנים את פני הבצק ומתפיחים 40 דק' להכפלת הנפח..
4
נותנים לבצק מכה להוצאת האוויר, מוציאים מהקערה ומחלקים לכדורים. יוצרים לחמניות ומניחים כל לחמנייה על ריבוע של נייר אפיה. מניחים לתפיחה נוספת 20 דק..
5
מחממים שמן לטיגון עמוק, כשהשמן חם מכניסים לחמניה עם נייר האפייה ומטגנים 3 דקות מכל צד להזהבה על אש גבוהה. מוציאים לנייר סופג..
6
חותכים את הלחמניות וממלאים בכל טוב - בעיקרון כל מה שבא לכם! אפשר להוסיף מרכיבים, להחסיר - מה שאוהבים!.
7
בתיאבון ♥.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
