אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורית לוי

3,457
צפיות

פריקסה

המתכון של
פריקסה

פריקסה קסום, משביע וטעם בלתי נשכח! זה לא הזמן לדיאטה :)

לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • רכיבים לבצק
  • 1 כף מלח
  • 1 יחידה שקית שימרית
  • 2 כפות סוכר
  • חצי כוס שמן
  • 1 קילוגרם קמח
  • 2 כוסות מים פושרים
  • 1.5 כוס שמן לטיגון
  • רכיבים למילוי
  • 3 כפות אריסה חריפה
  • 4 יחידות ביצים קשות
  • 3 יחידות תפו''א מבושלים חתוכים לקוביות קטנות
  • 2 יחידות טונה בשימורים (בשמן)
  • 6 כפות סלט ירקות
  • 3 יחידות לימון כבוש חתוך
  • 20 יחידות זיתים שחורים חתוכים
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה לשים את הבצק בידיים או במיקסר עם וו לישה: קמח, שמרים ומים. מוסיפים סוכר, מלח, שמן. מעבדים עד שנוצר בצק גמיש. משמנים את פני הבצק ומתפיחים כשעה להכפלת הנפח..


  • 2

    נותנים לבצק מכה להוצאת האוויר, מוציאים מהקערה ומחלקים ל- 10 כדורים. יוצרים לחמניות ומניחים כל לחמנייה על ריבוע של נייר אפיה. מניחים לתפיחה נוספת חצי שעה..


  • 3

    מחממים שמן לטיגון עמוק, כשהשמן חם מכניסים לחמניה עם נייר האפייה ומטגנים 3 דקות מכל צד להזהבה על אש גבוהה. מוציאים לנייר סופג..


  • 4

    חותכים את הלחמניות וממלאים בכל טוב - בעיקרון כל מה שבא לכם! אפשר להוסיף מרכיבים, להחסיר - מה שאוהבים! בתיאבון ♥.


1

בקערה לשים את הבצק בידיים או במיקסר עם וו לישה: קמח, שמרים ומים. מוסיפים סוכר, מלח, שמן. מעבדים עד שנוצר בצק גמיש. משמנים את פני הבצק ומתפיחים כשעה להכפלת הנפח..


2

נותנים לבצק מכה להוצאת האוויר, מוציאים מהקערה ומחלקים ל- 10 כדורים. יוצרים לחמניות ומניחים כל לחמנייה על ריבוע של נייר אפיה. מניחים לתפיחה נוספת חצי שעה..


3

מחממים שמן לטיגון עמוק, כשהשמן חם מכניסים לחמניה עם נייר האפייה ומטגנים 3 דקות מכל צד להזהבה על אש גבוהה. מוציאים לנייר סופג..


4

חותכים את הלחמניות וממלאים בכל טוב - בעיקרון כל מה שבא לכם! אפשר להוסיף מרכיבים, להחסיר - מה שאוהבים! בתיאבון ♥.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד