אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

1,415
צפיות

מאפים דקים עם שום שמיר

המתכון של

מתאים לנשנוש ואירוח

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 כוסות קמח
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 2 כפות סוכר
  • 1/2 כף מלח
  • 1/4 כוס שמן
  • 1 כוס מים פושרים
  • 1 כף שומשום בבצק
  • 1 כף אורגנו בבצק
  • להברשה בסוף האפיה
  • לשים בקערה לערבב וצריך למרוח אחרי האפיה
  • 1 כוס שמן זית
  • 1 כף זעתר
  • שמיר טרי חתוך דק
  • 3 שיני שום כתוש
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בקערה שמרים סוכר ומים ולהמתין רבע שעה להוסיף את שאר החומרים של הבצק וללוש לקבלת בצק נעים לכסות להתפיח חצי שעה .


  • 2

    לחלק ל3 כדורים .


  • 3

    לרדד דק לפזר שומשום ולרדד שהשומשום יתפס בבצק .


  • 4

    להעביר לתבנית עם נייר אפיה לקחת גלגלת ולחות לםסים בערך 2 ס"מ לחמם תנור 180 מעלות .


  • 5

    לתת לבצק 10 דקות לנוח ולאפות רבע שעה בערך מתקבל צבע חום יפה .


  • 6

    להוציא מהתנור ולהבריש עם השמן הזעתר שהכנו מראש .


1

לשים בקערה שמרים סוכר ומים ולהמתין רבע שעה להוסיף את שאר החומרים של הבצק וללוש לקבלת בצק נעים לכסות להתפיח חצי שעה .


2

לחלק ל3 כדורים .


3

לרדד דק לפזר שומשום ולרדד שהשומשום יתפס בבצק .


4

להעביר לתבנית עם נייר אפיה לקחת גלגלת ולחות לםסים בערך 2 ס"מ לחמם תנור 180 מעלות .


5

לתת לבצק 10 דקות לנוח ולאפות רבע שעה בערך מתקבל צבע חום יפה .


6

להוציא מהתנור ולהבריש עם השמן הזעתר שהכנו מראש .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד