אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

1,310
צפיות

בייגלה מקלות

המתכון של

קרנצ'י וטעים

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 5 כוסות קמח רגיל
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כף מלח
  • 1/2 כוס שמן
  • 1 כף אורגנו
  • 1 כף שבבי בצל יבש
  • 1 כף שומשום בבצק
  • 2 כוסות מים פושרים
  • לקישוט
  • שומשום או קצח
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בקערה שמרים סוכר וכוס מים להמתין 10 דקות .


  • 2

    להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק נעים .


  • 3

    לכבות ולהתפיח בערך חצי שעה .


  • 4

    ללוש ושוב התפחה של חצי שעה .


  • 5

    לחלק לכדורים קטנים .


  • 6

    לתת לנוח ולעשות מקלות בייגלה לגלגל בשומשום או קצח.


  • 7

    להניח בתבנית על נייר אפיה .


  • 8

    לחמם תנור 200 מעלות .


  • 9

    ולאפות בערך 25 דקות .


  • 10

    כשמתקבל צבע חום .


  • 11

    לקחת כוס עם מעט מים ומעט מלח ולהבריש במהלך האפיה 3 פעמים .


  • 12

    זה נותן לבייגלה להיות קרנצ'י .


  • 13

    אפשר בסוף האפיה להבריש עם שמן זית עם שום שמיר או שמן זית עם זעתר או רק שמן זית .


  • 14

    בהצלחה.


1

לשים בקערה שמרים סוכר וכוס מים להמתין 10 דקות .


2

להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק נעים .


3

לכבות ולהתפיח בערך חצי שעה .


4

ללוש ושוב התפחה של חצי שעה .


5

לחלק לכדורים קטנים .


6

לתת לנוח ולעשות מקלות בייגלה לגלגל בשומשום או קצח.


7

להניח בתבנית על נייר אפיה .


8

לחמם תנור 200 מעלות .


9

ולאפות בערך 25 דקות .


10

כשמתקבל צבע חום .


11

לקחת כוס עם מעט מים ומעט מלח ולהבריש במהלך האפיה 3 פעמים .


12

זה נותן לבייגלה להיות קרנצ'י .


13

אפשר בסוף האפיה להבריש עם שמן זית עם שום שמיר או שמן זית עם זעתר או רק שמן זית .


14

בהצלחה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד