אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

2,442
צפיות

מאפה זעתר מיוחד

המתכון של
מאפה זעתר מיוחד

רך וטעים

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 כוסות קמח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 1 אבקת אפיה
  • 1 וחצי כוסות מים פושרים
  • 50 גרם חמאה
  • 4 כפות אבקת חלב
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 1/2 כף מלח
  • 1 כף זעתר הבצק
  • לקישוט
  • חצי כוס שמן זית
  • 1 כפית זעתר
  • 1 כפית פטרוזיליה יבשה
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בקערה שמרים סוכר וכוס מים ולהמתין רבע שעה .


  • 2

    להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק רך ונעים .


  • 3

    לכסות ולתת התפחה של חצי שעה אפשר להכניס לתנור כבוי זה עוזר , להוציא אוויר ושוב התפחה של עשרים דקות .


  • 4

    לחלק את הבצק לכדורים ולתת לנוח לעשות מקלות ארוכות או לחמניות לתת לנוח רבע שעה בערך .


  • 5

    לשים בקערה את השמן זית עם הזעתר והפטרוזיליה ולערבב היטב ולהבריש את המאפה .


  • 6

    לחמם תנור 200 מעלות ולאפות חצי שעה עד לקבלת צבע חום יפה ולהבריש שוב להמשיך לאפות עוד 5 דקות .


  • 7

    בהצלחה .


1

לשים בקערה שמרים סוכר וכוס מים ולהמתין רבע שעה .


2

להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק רך ונעים .


3

לכסות ולתת התפחה של חצי שעה אפשר להכניס לתנור כבוי זה עוזר , להוציא אוויר ושוב התפחה של עשרים דקות .


4

לחלק את הבצק לכדורים ולתת לנוח לעשות מקלות ארוכות או לחמניות לתת לנוח רבע שעה בערך .


5

לשים בקערה את השמן זית עם הזעתר והפטרוזיליה ולערבב היטב ולהבריש את המאפה .


6

לחמם תנור 200 מעלות ולאפות חצי שעה עד לקבלת צבע חום יפה ולהבריש שוב להמשיך לאפות עוד 5 דקות .


7

בהצלחה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד