אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

36,201
צפיות

לחמניות פשוטות וטעימות ללא ביצים

המתכון של
לחמניות פשוטות וטעימות ללא ביצים

קשות מבחוץ רכות בפנים

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק''ג קמח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 3 כפות סוכר
  • 1/2 כוס שמן
  • 1 כף מלח גס
  • 2 כפות שבבי בצל למי שאוהבת לא חייב
  • 3 כוסות מים בערך שהבצק לא יהיה רך להוסיף בהדרגה אולי פחות מ3 כוסות תלוי גם בסוג הקמח
  • הכל בכוס חד פעמי שתיה חמה
  • להברשה של הלחמניות
  • צלוחית עם מים מעט מלח ומעט סוכר דמררה או רגיל
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בקערה שמרים סוכר וכטס מים פושרים להמתין רבע שעה .


  • 2

    להוסיף את שאר המצרכים וללטש לקבלת בצק נעים לא רך מדי (אני חשה עם הידיים) ומרגישה כמה מים להוסיף .


  • 3

    אם במיקסר אז להוסיף קצת פחות מים .


  • 4

    לתת לבצק לתפוח בערך שעה .


  • 5

    ללוש שוב התפחה של חצי שעה .


  • 6

    לחלק לכדורים אפשר 16 או כמה שרוצים תלוי בגודל שאתן רוצות .


  • 7

    לעשות צורה לקמח את הלחמניות ולחרטץ עם סכין חדה באמצע הלחמניות .


  • 8

    לתת לתפוח חצי שעה לחמם תנור 200 מעלות לשים בתחתית התנור תבנית קטנה עם מים .


  • 9

    להבריש את הלחמניות עם מים ולאפות עד לקבלת צבע חום יפה ולחזור על ההברשה כך הלחמניות מתקבלת קשה בחוץ וברכה בפנים .


  • 10

    בהצלחה לכולם .


1

לשים בקערה שמרים סוכר וכטס מים פושרים להמתין רבע שעה .


2

להוסיף את שאר המצרכים וללטש לקבלת בצק נעים לא רך מדי (אני חשה עם הידיים) ומרגישה כמה מים להוסיף .


3

אם במיקסר אז להוסיף קצת פחות מים .


4

לתת לבצק לתפוח בערך שעה .


5

ללוש שוב התפחה של חצי שעה .


6

לחלק לכדורים אפשר 16 או כמה שרוצים תלוי בגודל שאתן רוצות .


7

לעשות צורה לקמח את הלחמניות ולחרטץ עם סכין חדה באמצע הלחמניות .


8

לתת לתפוח חצי שעה לחמם תנור 200 מעלות לשים בתחתית התנור תבנית קטנה עם מים .


9

להבריש את הלחמניות עם מים ולאפות עד לקבלת צבע חום יפה ולחזור על ההברשה כך הלחמניות מתקבלת קשה בחוץ וברכה בפנים .


10

בהצלחה לכולם .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד