ספר המתכונים של שרה יוסף
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
2 כפות שבבי בצל למי שאוהבת לא חייב
-
3 כוסות מים בערך שהבצק לא יהיה רך להוסיף בהדרגה אולי פחות מ3 כוסות תלוי גם בסוג הקמח
-
הכל בכוס חד פעמי שתיה חמה
-
-
צלוחית עם מים מעט מלח ומעט סוכר דמררה או רגיל
אופן ההכנה
-
1
לשים בקערה שמרים סוכר וכטס מים פושרים להמתין רבע שעה .
-
2
להוסיף את שאר המצרכים וללטש לקבלת בצק נעים לא רך מדי (אני חשה עם הידיים) ומרגישה כמה מים להוסיף .
-
3
אם במיקסר אז להוסיף קצת פחות מים .
-
4
לתת לבצק לתפוח בערך שעה .
-
5
ללוש שוב התפחה של חצי שעה .
-
6
לחלק לכדורים אפשר 16 או כמה שרוצים תלוי בגודל שאתן רוצות .
-
7
לעשות צורה לקמח את הלחמניות ולחרטץ עם סכין חדה באמצע הלחמניות .
-
8
לתת לתפוח חצי שעה לחמם תנור 200 מעלות לשים בתחתית התנור תבנית קטנה עם מים .
-
9
להבריש את הלחמניות עם מים ולאפות עד לקבלת צבע חום יפה ולחזור על ההברשה כך הלחמניות מתקבלת קשה בחוץ וברכה בפנים .
-
10
בהצלחה לכולם .
1
לשים בקערה שמרים סוכר וכטס מים פושרים להמתין רבע שעה .
2
להוסיף את שאר המצרכים וללטש לקבלת בצק נעים לא רך מדי (אני חשה עם הידיים) ומרגישה כמה מים להוסיף .
3
אם במיקסר אז להוסיף קצת פחות מים .
4
לתת לבצק לתפוח בערך שעה .
5
ללוש שוב התפחה של חצי שעה .
6
לחלק לכדורים אפשר 16 או כמה שרוצים תלוי בגודל שאתן רוצות .
7
לעשות צורה לקמח את הלחמניות ולחרטץ עם סכין חדה באמצע הלחמניות .
8
לתת לתפוח חצי שעה לחמם תנור 200 מעלות לשים בתחתית התנור תבנית קטנה עם מים .
9
להבריש את הלחמניות עם מים ולאפות עד לקבלת צבע חום יפה ולחזור על ההברשה כך הלחמניות מתקבלת קשה בחוץ וברכה בפנים .
10
בהצלחה לכולם .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
