אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

349
צפיות

סלט חצילים ופלפלים קלויים

המתכון של
סלט חצילים ופלפלים קלויים

השילוב של הפלפלים הקלויים עם החצילים טעים ומרהיב

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 פלפלים אדומים
  • 2 פלפלים צהובים
  • 3 חצילים בינוניים
  • 3 פלפלים ירוקים חריפים (אם רוצים)
  • 4 כפות שמן זית
  • 3 שיני שום כתושות
  • מלח
  • פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 1

    קולים את הפלפלים והחצילים על להבה גלויה או בגריל..


  • 2

    קולפים את הפלפלים וקוצצים גס בסכין. דולים את בשר החצילים בזהירות מהקליפה וקוצצים גס בסכין..


  • 3

    ושמים בקערה..


  • 4

    בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית יחד עם השום הקצוץ..


  • 5

    מוסיפים אל הפלפלים והחציל מערבבים, מוסיפים מלח ופלפל שחור ומערבבים..


  • 6

    טועמים ומשפרים תיבול..


1

קולים את הפלפלים והחצילים על להבה גלויה או בגריל..


2

קולפים את הפלפלים וקוצצים גס בסכין. דולים את בשר החצילים בזהירות מהקליפה וקוצצים גס בסכין..


3

ושמים בקערה..


4

בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית יחד עם השום הקצוץ..


5

מוסיפים אל הפלפלים והחציל מערבבים, מוסיפים מלח ופלפל שחור ומערבבים..


6

טועמים ומשפרים תיבול..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד