אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נדיה אביזוב גדלוב

42
צפיות

חצילים קלויים עם טחינה גולמית

המתכון של
חצילים קלויים עם טחינה גולמית

לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2-3 חצילים בינוניים (קלים)
  • חופן של פטרוזיליה קצוצה
  • להכנת הטחינה גולמית
  • 4-5 כפות טחינה
  • 3 שיני שום כתושות
  • מלח לפי הטעם
  • כף חומץ
  • 2 כפות מיץ לימן
  • מים לפי הצורך
אופן ההכנה
  • 1

    על אש גלוייה קוליים את החצילים ומקלפים את הקליפה השחורה בזהירות..


  • 2

    מועכים את החצילים טוב טוב שלא יהיו ״חוטים״..


  • 3

    לערבב את כל המרכיבי הטחינה עד לקבלת בלילה סמיכה ולערבב עם חצילים המעוכים ולהוסיף פטרוזיליה קצוצה..


1

על אש גלוייה קוליים את החצילים ומקלפים את הקליפה השחורה בזהירות..


2

מועכים את החצילים טוב טוב שלא יהיו ״חוטים״..


3

לערבב את כל המרכיבי הטחינה עד לקבלת בלילה סמיכה ולערבב עם חצילים המעוכים ולהוסיף פטרוזיליה קצוצה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד